大珠小珠落玉盘作品 流放荒星，系统逼我种田称霸星际全文阅读简介:流放荒星，系统逼我种田称霸星际最新章节 第151章 兔兔这么可爱，当然有多种吃法~(第1页/共2页)
流放荒星，系统逼我种田称霸星际 第151章 兔兔这么可爱，当然有多种吃法~(第1页/共2页)
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而后放生抽、老抽、料酒，再次翻炒上色，接着倒入开水，没过兔肉，中小火焖一个小时。
此时锅中就已经散发出肉香味和香料的复合型香味，震系五队从没闻过这样的味道，每个人都耸着鼻子、盯着锅，眼巴巴地盯着看。
“沈老板，新灶垒好了。”岳惊羽拍拍手，指着旁边的第三口灶。
没办法，人太多，菜也多，只有两口灶完全不够用，只能再垒一个。
“好。”沈玥把兔肉焖上后，又把大米饭焖上，这才来到第三口灶边，准备做凉拌手撕兔肉。
兔肉加葱姜蒜、料酒煮熟后，放得微微凉，就戴上手套，顺着纹理撕成细条，搭配着黄瓜丝、豆芽、辣椒、蒜末、香醋、生抽、香油拌匀。
这是最简单的一道菜，花了不到二十分钟就做好了。
做好的菜放在铁盆里，盖着锅盖，放在一旁，等着开吃。
接着就是冷吃兔。
兔肉被切成拇指大小的丁丁，清水浸泡三十分钟，泡干净里头的血水后，捞出沥干，再加姜片、葱段、料酒和盐抓匀，腌制25分钟去腥。
而后热锅倒油，放入辣椒、桂皮、八角、葱姜蒜等调料，小火将它们慢慢炸香，而后捞出渣料，放入兔肉丁，中小火持续翻炒，慢慢煸干兔肉的水分，直至兔肉表面变得微微焦黄。
这时，再下入干辣椒、青红花椒和冰糖，小火翻炒，刺激出勾人的麻辣香气，放盐调味，翻炒入味。
出锅的时候，再往上面撒上一层白芝麻，这样一来，吃上去就会更香。
沈玥闻着周围麻辣鲜香的味道，看着锅里油润干爽的兔肉丁，不得不感慨一句：我真棒！
这只野兔很大，除了能做红烧兔肉、凉拌手撕兔肉和冷吃兔外，那个大大的头还可以用来做麻辣兔头。
兔头是一早就放在冷水里浸泡的，泡了一个多小时，残血、杂毛什么的早就清理干净了。
冷水下锅后，放入葱姜蒜和料酒，焯过水后撇净浮沫，再中小火煮三分钟，捞出后用温水再次洗净。
而后热锅下油，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜、八角、桂皮、干辣椒炒出浓香，再倒入足量的清水，加生抽、老抽和冰糖来调制卤汁的味道。
卤水煮沸，放入兔头，小火慢卤四十五分钟，而后关火，放在卤汤里浸泡入味。
趁着这个时间，沈玥开始做粉蒸肉和萝卜排骨汤。
红烧兔肉早就起锅了，那个锅空出来了，她想了想，打算先把粉蒸肉给处理了。
五花肉切厚片，清水洗净，沥干水分，而后肉片放入碗中，加姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和一勺豆瓣酱，抓匀后腌制四十分钟。
趁着这时候，沈玥赶紧把萝卜排骨汤给烧出来。
排骨早就切好了，一块块大小均匀，焯水后撇净浮沫，再用温水清洗，而后放入锅中，加上姜片，先炖个半小时。
半小时后，下入白萝卜，再炖十五分钟，而后撒上一把芹菜，就能起锅了。
腌制好的五花肉拣去葱姜蒜，分次往里倒入蒸肉米粉，充分搅拌后，碗底铺上土豆、红薯和南瓜，再把肉皮朝下放入碗中。
这时水刚好烧开了，将碗放进锅里，中小火蒸一个小时。
趁着这个时间，沈玥手脚麻利地把韭菜炒豆芽、蒜蓉油麦菜、凉拌木耳和橙子蒸蛋给做了，还一人弄了杯冰镇橙汁。
虽然柠檬薄荷水也很好喝，但因为没有蜂蜜，她总觉得缺了点什么，所以不太喜欢。
她还是比较喜欢酸甜可口、果香满满的冰镇橙汁！
前前后后折腾了三四个小时，总算是把一顿饭给做好了。
沈玥看着地上满满当当的一“桌子”菜，只觉得心情舒畅。
不愧是我！
“回来吃饭啦！”她朗声冲着在外面抓变异野鸡、变异兔子的众人喊道：“饭菜都做好了。”
听见声音，大家伙“蹭蹭蹭”地往回赶，连即将到手的变异野鸡都不要了。
那只变异野鸡还以为自己今天难逃一劫，没想到那些人突然放过了它。
它虽然有些懵，但也不傻，倒腾着两条腿跑得飞快，不一会儿就没了影子。
“我们来啦！”陈陶陶一马当先跑进保护罩里，将两只变异野鸡交给沈玥。
她们现在已经有经验了，与其留在保护罩里被香味活活馋死，还不如去外面多打几只野鸡。
交给沈老板，今晚说不定又能吃到肉。
震系五队也被她们叫了出去，她们打了两只野兔，变异等级只有B级，好抓得很，不像今天那只，差点没把她们队干掉。
大家都回到保护罩里，把手上的猎物交给沈玥，然后自觉地洗手拿碗筷。
沈玥将猎物收进空间里
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