沈玥听得嘴角都放不下来,边笑边着手做黄豆炒芹菜。
芹菜斜切成长短均匀的马蹄斜块,沸水加入少许油盐,放进去焯水四十秒,然后捞出过冷水,这样的芹菜炒出来会更加脆嫩。
接着油锅下入姜片,倒入黄豆翻炒,翻炒得差不多了再加入适量的生抽、盐和白糖,然后加入芹菜,大火炒上片刻,便可出锅。
最后一道菜是土豆泥。
土豆泥做法简单,土豆蒸熟后碾压至无颗粒状,再加入少许的盐、白糖和香油,然后顺着一个方向搅拌得顺滑均匀即可。
“呼——总算是结束了!”沈玥擦擦额头冒出的汗,转身对在院子里打闹的众人说道:“可以打包啦——快来吧——”
“来啦来啦!”
“沈老板您快喝口水歇歇,剩下的交给我们就行!”
“对对对,您赶紧歇歇,那有扇子,我给您扇扇风。”
“……”
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