流放荒星，系统逼我种田称霸星际 第80章 绿豆红薯汤，茄子焖土豆(第2页/共2页)


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豆还要泡水去除淀粉。

    锅中少油，下土豆块后中火煎至四面金黄，定型后盛出备用；再下茄子，中小火慢煸至变软。

    这时将土豆倒回锅中，放入蒜末爆香，然后加入适量的老抽、生抽、耗油、盐和清水，盖盖小火焖七八分钟。

    焖煮的空隙里，沈玥又去看另一口锅里的绿豆。

    绿豆已经煮开了花，这时就可以加入已经切好的红薯块，小火继续焖煮二十分钟。

    处理完绿豆，沈玥开始搅鸡蛋液，搅好的鸡蛋液是要用来炒菠菜的。

    鸡蛋液搅完，茄子焖土豆也做好了，掀开锅盖的一瞬间，整个厨房都是香味。

    沈玥火速将茄子焖土豆倒进保温桶里，让谢澜端出去，等着待会儿打包。

    紧接着，她开始做菠菜炒鸡蛋。

    菠菜炒鸡蛋做法简单，菠菜入滚水中焯三十秒，捞出后过遍冷水，挤干水分。

    紧接着，热锅倒入鸡蛋，将鸡蛋煎至凝固，中途捣散成鸡蛋碎，盛出锅备用。

    热锅放入蒜末炒香后，再放入菠菜，翻炒几下后倒入鸡蛋块，加盐快速翻炒后就可以出锅了。

    沈玥让谢澜把饭菜倒进保温桶里，端出去打包，自己则是跑到绿豆锅前，掀开锅盖，往绿豆汤里下适量的白糖。

    如果有冰箱，或者有冰块，就可以喝冰绿豆汤了。

    看来还是很需要一台冰箱啊……

    沈玥一边感慨，一边拿出盛汤的汤碗，招呼谢澜进来打包。

    最后一道菜是凉拌白菜。

    切成细丝的白菜在沸水中烫三十秒，捞出后过冷水降温，然后沥干所有水分。

    紧接着，拿出大海碗来调料汁。适量的蒜末、生抽、香醋、白糖和香油搅拌均匀后，淋在白菜上，再次搅拌均匀，一道凉拌白菜就做好了。

    这时，外头传来王婶子的声音，她带着两个儿媳妇过来帮忙打包了。

    人多力量大，三百份盒饭很快就打包好了，被一箱箱运到小推车上。

    “婶子，路上慢点。”

    沈玥笑盈盈地嘱咐王婶子，手里还拿着一袋星币，那是今天中午赚的。

    “放心吧，没问题的。”王婶子回头冲她摆手，“今天外面热，快回去吧，别晒着了。”

    沈玥点点头，看着她们的身影消失在巷口，扭头刚要回去，就跟星骸小队那几双眼巴巴的眼睛对上了。

    她失笑，道：“开饭吧。”


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