大珠小珠落玉盘作品 流放荒星，系统逼我种田称霸星际全文阅读简介:流放荒星，系统逼我种田称霸星际最新章节 第78章 油焖茄子，香煎土豆块(第1页/共2页)
流放荒星，系统逼我种田称霸星际 第78章 油焖茄子，香煎土豆块(第1页/共2页)
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星骸小队的人早就将菜洗好切好了，倒是帮了沈玥很大的忙。
新厨房里有三口锅，其中一口用来蒸大米饭，另外两口就可以用来炖菜，倒是省了不少时间。
清水下锅，放入姜片、萝卜和些许的清油，然后开着大火，任由汤在锅中炖煮。
趁着这个时候，沈玥来到第三口锅前，准备把油焖茄子和香煎土豆块给做了。
茄子已经被切成不规则的滚刀块状，放进装有淀粉的盆里滚一圈，然后放入锅中，中小火将茄子煎软至两面金黄，接着盛出备用。
大碗中放入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖和清水，搅匀后放在一旁备用。
紧接着，往锅中放入蒜末爆香，再将茄子倒回锅中，淋入酱汁，盖上锅盖，大火焖煮三分钟，最后淋淀粉水勾芡收汁，撒上葱花，就可以起锅了。
这样做出来的油焖茄子酱红油亮，搭配着点点葱花，两相对比，色泽分明。
第二道菜是香煎土豆块。
土豆去皮后同样切成滚刀块状，清水淘洗两遍去掉表面的淀粉，然后冷水下锅煮五分钟后捞出来，沥干水分。
锅中倒油，下入土豆块，中小火慢煎至四面金黄焦脆，然后撒入盐、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后盛出。
这时候萝卜汤也已经煮好了，掀开锅盖，清甜的萝卜香味便飘散在每个角落，撒上盐和芹菜之后，滋味更是美妙。
最后一道菜是凉拌黄瓜。
做起来简单，而且清新爽口，最是受人喜爱。
几道菜一做完，谢澜立马将它们装进保温桶里，只留下一部分用来当晚饭。
见天色还早，沈玥又赶紧添了一道爆米花，既可以用来当零食卖，也可以放在家里当零嘴。
星骸小队的人早就被阵阵饭菜香勾得魂不守舍，沈玥干脆大手一挥，让他们先吃。
一听这话，众人连“矜持”俩字都不知道怎么写，一窝蜂地就往前挤。
油焖茄子色泽红亮，酱香醇厚，放进嘴里轻轻一抿，便能感受到软糯细腻的口感。
拌进米饭里，浓稠的酱汁裹住每一粒米饭，米饭的干香和茄子的软糯中和得刚刚好，甜咸适口，越拌越入味，越吃越好吃。
这时候再来上一口凉拌黄瓜，脆而不硬，清爽多汁，十分开胃解腻。
香煎土豆块外皮呈现好看的金黄色，咬一口，外皮焦脆干爽，内里粉糯绵密，还是好看的淡黄色。
土豆块整体咸香，但细细品尝，又有胡椒粉和辣椒粉的风味，口感十分丰富。
众人捧着碗吃得头都抬不起来，等吃得差不多了，这才端起汤碗来。
萝卜汤汤色清透浅白，萝卜和芹菜的清香萦绕在鼻尖，让人闻之欲醉。
喝一口汤，汤汁清甜，又带着芹菜和胡椒粉的味道，有一股温暖的辛辣味，一路从喉咙暖到胃里。
萝卜炖得软烂，口感十分绵密，吸饱了汤汁后入口即化，吃来别有一番风味。
一行人吃得尽兴，正捧着肚子坐在院子里吹凉风，恰在这时，一股香甜的味道从厨房里飘了出来，再一次勾起了众人的馋虫。
“什么味道？好香……好甜……”周妙妙迷蒙着眼睛，整个人已经被这香气勾得晕晕乎乎的，“沈老板又在做什么好吃的……”
“好像是昨天那个……‘爆米花’的味道？”段柒耸了耸鼻子，心里也升起了莫大的期待。
昨晚的爆米花只剩一点，沈老板拜托她们家老大送去给洛好，她们当然不好跟一个孩子抢，只能眼巴巴地看着。
“新做的爆米花，大家尝尝。”沈玥将新出的爆米花放在大海碗里，一端出来就受到了众人的喜爱。
爆米花自带谷物被烘烤后的清香，一口咬下去，脆甜干爽，玉米香和坚果般的焦香齐齐在嘴里炸开。
但又因为这东西蓬松，进嘴里其实没太多的实感，就跟从手边溜走的小鱼一样，越是抓不到，越让人心痒痒。
沈玥端着饭碗，看着众人兴致勃勃研究起爆米花的样子，不由得抿唇一笑。
吃过晚饭，星骸小队的人便告辞了，沈玥也带着俩孩子和谢澜来到集市上摆摊。
因着爆米花的出现，集市上的人比以往多了不少。
有些不想浪费时间的人，还将家里的孩子都带上了。
大人排队买盒饭，小孩排队买爆米花，一时间，整条街道都是孩子的嬉笑打闹声。
沈玥照例笑盈盈地招待客人，俩孩子帮着她打汤收钱，零食摊就全权交给谢澜负责。
“今日菜系——大米饭，油焖茄子，凉拌黄瓜，香煎土豆块，白萝卜汤！”
听了沈玥的话，人群瞬间炸开了锅。
“这是又有新菜了？沈老板真是心灵手巧，什么菜都会做！”
“咱们又有口福了！”
“自从有
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