荒岛求生：绿茶赶我走？谁稀罕啊 第57章 顾云舒的决定，海鱼为什么没有盐味(第2页/共2页)


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雅溪正啃着鱼头，听到这话，有些疑惑地眨了眨眼。

    “林默，这明明是海鱼啊，海里的鱼怎么会没盐味呢？”

    她吐出一根鱼刺，一脸的不解。

    “海水那么咸，鱼泡在里面，不应该自带咸味吗？”

    林默嚼着嘴里的鱼肉，咽下去后，才慢条斯理地解释。

    “那是两码事。”

    他指了指手里的鱼，“海鱼也是鱼，它的细胞和体液有一套自己的渗透压调节机制。”

    “纯鱼肉部分，其实和淡水鱼一样，主要就是蛋白质和水分，本身是不带什么咸味的。”

    “那为什么有时候吃海鱼觉得咸？”

    丁雅溪追问道，手上还举着半条鱼。

    “那是因为没处理干净。”

    林默伸手拨弄了一下火堆。

    “鱼皮表面残留的海水、内脏里的内容物，还有血合肉没放干净的血水，这些地方会带着咸味。”

    “如果清洗干净了，纯鱼肉就是淡的。”

    丁雅溪似懂非懂地点点头，又咬了一口鱼肉。

    “原来是这样……”

    她嘟囔着，“那看来我想吃咸的，还得自己把皮留着不洗才行。”

    “那也不行。”

    林默笑了，“海水里的盐分复杂，直接吃容易拉肚子，甚至脱水。”

    “要想正儿八经吃上盐，还得晒盐或者熬盐。”

    他三两下把剩下的鱼骨架啃干净，把骨头扔进火堆里，听着骨头燃烧的噼啪声，神色渐渐沉了下来。

    “要想生活变好，要做的事情太多了。”

    林默叹了口气，视线穿过跳动的火焰，看向山洞外漆黑的夜色。

    “光有鱼吃不行，还得有工具。”


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