日日自新作品 厨神快穿，我在各个世界当大厨全文阅读简介:厨神快穿，我在各个世界当大厨最新章节 第163章 十九世纪面包店3(第2页/共3页)
厨神快穿，我在各个世界当大厨 第163章 十九世纪面包店3(第2页/共3页)
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艾达对方知味向来宽容，听他这么一说也就同意了，“你想试就试吧，不过不要用太多面粉和糖。”
“好。”
欧文来了兴趣，“大哥，你真的要制作饼干吗？我可以吃吗？”
方知味轻轻点头，“当然可以。”
欧文闻言忍不住欢呼，“简直太棒了！”
他收回刚刚心里对他的吐槽，顺便给今天的他打满分。
南希也不甘落后，“大哥，我也要吃。”
“好。”
有这两小孩督促着，方知味刚喝完碗里的燕麦粥，他就被推向烤箱前，“快开始吧。”
方知味给了欧文脑袋一下，找艾达要了一块黄油反手塞给了他，“你把这块黄油放进盆里用木铲慢慢压碎，记得顺着同一个方向搅打，直到黄油从乳黄色变成了细密白泡的奶油状。”
光吃不干活，那是不可能的。
后面的欧文没有听懂，不过他听懂了将黄油压碎，还要顺着同一个方向。
他答应的爽快，“好的！”
方知味想做红茶饼干，他又扭头看向南希，“你帮我把茶叶里面的碎石子和脏东西选出来。”
他说着就从茶罐里面抓了一把茶叶放在碗里递给南希。
南希也很积极，连连点头表示知道了。
煤炉还没有熄灭，方知味又往里面加了一块木炭，重新烧了一瓢水。
水很快烧开，方知味接过南希处理好的茶叶，用纱布包好扔进热水里面盖上盖子焖住。
等忙完这，方知味又开始筛面粉。
正在清理柜台的艾达瞟了一眼，“我觉得你会成功。”
她乱说的。
不过她在心里为他向上帝祈祷了，希望他今天能成功将饼干做出来，这样就不会浪费珍贵的食材了。
此刻方知味信心满满，不置可否，“我也觉得我会成功。”
等他面粉筛完，欧文也搅好了黄油，“这样总可以了吧？”
方知味一直都在分神留意他的动作，闻言扫了一眼，“可以了，你干的不错。”
以后搅拌黄油就你小子了。
欧文被夸赞有些小得意，“那是当然！”
方知味唇角微勾，往黄油盆里分三次加入刚刚被他磨得极细的白砂糖，每加一次都顺着纹路搅到完全融进黄油里。
与此同时，他又把新鲜的鸡蛋液一点点淋进去，边淋边画圈搅拌，直到黄油和蛋液完全变成像融化的冰淇淋一样顺滑的膏体，连一丝结块的颗粒都找不到。
欧文和南希看得眼睛亮亮的，时不时‘哇’一声，完美的气氛组。
这时红茶也焖了半个小时有余，他把泡开的茶渣捞出来，放在石臼里捣成细茶泥，接着又将茶泥倒进黄油糊里轻轻翻拌。
随着方知味的翻搅，整个后厨瞬间飘起淡淡的红茶香。
艾达也终于忍不住开口问道，“今天早上泡完红茶的茶叶不可以用吗？”
方知味撒面粉的手一顿，沉默许久才缓缓开口，“可以用。”
“那你为什么不用？”
“我忘了。”
不好意思，一时忘记这个家有些穷。
艾达：......
行吧。
沉默的间歇，方知味已经将筛好的面粉分次洒进了黄油盆里，此刻被他轻轻搅拌着，拌好的面团被搓成小孩手腕粗的长条，再裹上干净的牛皮纸。
欧文心潮澎湃，“是不是可以烤了？！”
“不可以，还需要冻一会儿。”
后院就是天然的冰箱，有防水的牛皮纸隔着，方知味直接将面团塞进雪里任其冻着。
这个间歇，正好将烤炉重新升温。
这架烤炉艾达已经用了多年，自从他们家搬到这里，艾达决定开早餐店，这个烤炉就已经在了，虽然是那种老式的铁疙瘩烤炉，不过非常结实耐用，这么多年就没有坏过。
等炉温稳稳升到合适的温度，方知味把冻硬的面团取出来，让艾达帮忙切，“切成半厘米厚的薄片。”
这对艾达来说简直轻而易举，“没问题。”
她切片，方知味给烤盘抹上一层薄薄的黄油，再将切好的圆片挨个摆在铁烤盘上，每块之间都留出一指宽的空隙，给饼干烤好后的膨胀留足空间。
等这一切完成，饼干就可以开烤了。
方知味将烤盘送进烤炉，欧文和南希就搬着小凳子守在炉边，眼睛盯着炉门，鼻子时不时动一动，试图通过味道判断里面的饼干到底美不美味。
不多时，带着茶味的饼干香味开始在小小的商铺蔓延，又不断往外飘散。
这味道吸引到了隔壁二手杂货店的老板黛西，“你们在烤什么？真香啊。”
艾达经常在黛西的店里为家里的孩子淘旧衣服旧鞋子，黛西收到好货也会为艾达留着，她俩很是熟悉，也是很要好的朋友
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