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厨神快穿,我在各个世界当大厨 第149章 伪君子小叔6(第1页/共3页)


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    上午十一点,家家户户开始做午餐。

    方家厨房内,方知味将蒸笼盖子一掀,一股浓郁的肉香就炸开了,如同一条看不到的河顺着方家的厨房往外涌,流过小院,再翻过院前,最后钻进这条巷子的每一户人家。

    住在方家隔壁的刘翠花‘深受其害’,昨天这味儿就弥漫了一上午,勾得人肚子里的馋虫一直乱撞,今天又来,这一天天的还要不要人活了?

    刘翠花小声嘟囔了一句,味道越发浓郁,鼻子一抽,低头看着手中的空心菜,突然就不想择了。

    不行了,这天天抠抠搜搜吃草的日子实在过不下去了,她要拿钱买肉!

    刘翠花将手中的空心菜扔到菜盆里,冲进房间拿钱准备去市场买肉,这个时间点好肉虽然被人选完了,但是价钱也相对便宜了些。

    刚锁上院门,刘翠花就看到王奶奶端着一小碗梅菜扣肉从方家走了出来。

    碗里的肉片大小一致,厚薄也一致,码得整整齐齐,酱色油亮,芽菜吸饱了猪油的香,黑亮黑亮的,每一根都裹着一层薄薄的油光。

    王奶奶见刘翠花眼也不眨地看着她碗里的梅菜扣肉,想到她临走前方知味给她说的话,笑着将手中的碗往刘翠花那儿递了递,“从方家小子那买的,按片卖,五毛钱一片,十片起卖。”

    原本她也是不知道方知味蒸这梅菜扣肉卖,是她放暑假在她这儿玩的孙子孙女实在被这香味馋迷糊了,她才厚着脸皮敲门想要买一点,谁想到这就是做出来卖的。

    梅菜扣肉一往刘翠花跟前递,油润又厚实的,带着芽菜特有的咸鲜,混在蒸腾的热气里,直直往她的鼻子里扑。

    真的太香了。

    她也要买!

    刘翠花心动就行动,轻轻敲响了方知味的院门走了进去,“知味,我听说你蒸的有梅菜扣肉卖?”

    方知味没想到刚送走一位王奶奶,眨眼的功夫顾客又来了,他笑着点头,“对,五毛钱一片,十片起卖。”

    现在猪肉三块八一斤,梅菜扣肉五块钱一份顾客或许会嫌贵,但是一听五毛钱一片又会觉得还好。

    刘翠花敲门的时候就消化好价格了,她心中估摸了一下家里人的饭量,“那知味你给我装十五片吧。”

    现在外带食物都是自备饭盒,刘翠花当即道,“知味你等着,我回家拿碗。”

    “行。”

    今天的梅菜扣肉不像昨天宴席上用碗蒸的,方知味为省事全都放在浅口的大盆里蒸,他刚将盆里的梅菜扣肉翻转进另一个盆,刘翠花就端着碗回来了。

    方知味接过她递过来的碗,用筷子夹了十五片放在碗里,又舀了一大勺芽菜铺在肉片上。

    一墙之隔的邻居,方知味又笑着问道,“婶儿,芽菜还来一勺不?”

    这芽菜一看就下饭,刘翠花也没拒绝,一脸笑意点了点头,“麻烦你再给婶儿来半勺。”

    “好咧。”

    又是平平一勺芽菜,方知味这才递给刘翠花。

    接过碗时,刘翠花无意识咽了一口口水,盯着碗看了三秒才将早就准备好的钱递给方知味。

    等回到家,刘翠花再也忍不住了,拿起筷子夹了一片,肉片微微一颤,肥的部分已经化成了半透明的膏脂,瘦的部分酥烂却不散,入口即化,满嘴都是酱香与肉香交织的醇香。

    终于吃上了。

    刘翠花整个人心满意足。

    这肉片大小完全不像她之前在酒楼吃席时吃过的那种,只有薄薄的一片,方家小子切的肉片实在,再加上这味道,五毛钱一片一点都不贵。

    刘翠花又空口吃了两筷子芽菜,这才依依不舍将碗里的梅菜扣肉用盘子盖住,不能再吃了,再吃一会儿她就没得吃了。

    她家七口人,一人刚好两片。

    -

    方知味没做太多,他不大想想去市场上卖,等刘翠花离开之后,他干脆在大门上贴了一张纸,写明了菜品和价格。

    方家院子正好坐落在巷子的中间,来来往往的邻居不少,除此之外还有附近过路的人,这味儿太香,再加上门上贴的广告,一来二去又来了几位买扣肉的邻居。

    等张建民和保红梅来时,方知味盆里的梅菜扣肉差不多都快要卖完了。

    朝朝很喜欢隔壁的保红梅,他见她过来,屁颠颠迎了上去,“保奶奶~”

    保红梅笑着将朝朝提溜到怀里,又将拎着菠萝叶子将手中的菠萝在空中晃了晃,“等下午让你小叔切开给你吃。”

    朝朝没有吃过菠萝,他伸出手指戳了戳,“这是什么呀?”

    “菠萝。”

    “‘破锣’又是什么?”

    这下把保红梅难住了,“呃,菠萝就是能吃的水果,甜甜的。”

    朝朝懂了,“就像苹果一样?”

    “或许吧。”

    保红梅将手中的菠萝递给了方知味,“我娘家侄儿从外面带回来的,切开吃里面黄色的肉,听说还要用泡一会儿盐水才好吃。”


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