好好,快乐快乐。”
她说着指了指泡在盆里的肘子,“这肘子过了凉水再蒸才好吃。”
“可不是嘛。”
说话间,肘子已经开始起虎皮了。
方知味又开始处理烧白,先五花肉放进锅里炸,炸好的肉块再切成片,依次码在小碗上。
若是吃甜烧白,那上面就铺一层泡好的糯米,吃梅菜扣肉的话,上面就铺上炒好的梅菜,最后等蒸好之后,直接翻转扣在盘子上面即可。
方知味手脚麻利,天边泛起鱼肚白时,他就已经将所有蒸菜放进蒸笼里了。
蒸笼是那种老式的竹蒸笼,重的不得了,不过蒸出来的菜却比铝制的蒸笼蒸出来的好吃。
坐蒸笼的锅下面是临时用砖和黄土码的灶,锅碗瓢盆也是这家那家借的,大家过节办事都这样。
不多时,朝朝也醒了。
他确定自己今天依旧在熟悉的地方之后,也不跟着张家的小孩儿玩,自己不知道在哪里寻了一张小板凳坐在厨房的角落里看方知味忙碌。
只要小叔在他的视线内,小叔就不会把他丢掉啦。
方知味趁着忙碌的间歇走到他面前蹲下,拨了拨他头上竖起的呆毛,“饿不饿?”
朝朝摇头,“不饿。”
他说着又打了一个大大的哈欠,“张爷爷给我糕糕吃了,不饿。”
“还没睡醒?”
见朝朝摇头,方知味又问道,“在这儿坐着无聊不?要不去跟你小宇哥哥他们玩?”
话音刚刚落下,小宇就高声呼唤道,“朝朝!朝朝!快出来!我们玩打鬼子!就差一你个小兵了!”
朝朝不知道什么是打鬼子,但是他扭头看到外面那一大群孩子,他也想跟着一起玩。
可是他不能去,他还要守着小叔呢。
万一小叔跑了不要他怎么办?
朝朝有些纠结地看了一眼外面,又看了一眼方知味。
方知味似是知道他心中所想,笑着捏了捏他肉嘟嘟的脸颊,“去吧,小叔就在这里,你什么时候想我,就什么时候过来找我。”
朝朝小眉头紧皱,“那我去玩了哦~”
你也不要偷偷跑掉不要我哦~
“去吧。”
朝朝笑着站了起来,哒哒哒朝张家那群小孩儿跑去。
方知味又投身于办席大业中。
不知不觉间,天也大亮了,给张母贺寿的亲戚们也陆陆续续来了。
胡翠花是张母的亲嫂子,也就是张母亲哥哥的媳妇儿,她进院子就看到墙根架的大锅,还有临时搭的案板上那些食材。
这会儿亲戚们坐在一堆聊天,她开口就对张建民道,“建民呀,今天是你娘八十岁大寿,你咋在家里请客?去城里新开的高满楼该多好,饭菜味道好吃,还体面。”
张建民刚刚同人聊天时的笑一噎,有心想怼她一句,你当初过八十岁生日那天,你几个儿子记都没有记起,我给我娘在家办寿你还瞧不起?
不过考虑到他亲舅舅,还有今天是他娘的喜庆日子,又生生将这句话噎了回去。
张建民念胡翠花是个长辈,张母可不惯着她,“我家没这么多讲究,只要我儿子有这份心,心里记得我这个当娘的生日就行。”
你儿子可记不得你生日。
她又笑着拍了拍张建民的胳膊,“我家建民给我过生,哪怕是给我煮一碗长寿面我都开心。”
张母说完也不搭理胡翠花,扭头给别的亲戚唠起了家常。
亲戚们全都门清,打心里站在张母这边,张母开了个头,他们立马接上,刚刚冷下来的场子又重新热了起来。
胡翠花自讨没趣,不过她还是嘀咕了几句,“这一看味道就不行,还有也不知道干不干净,谁吃啊。”
朝朝刚同张宇跑进来就听到有人嘀咕他小叔做的菜菜不好吃,小胖脚一伸,故意踩在胡翠花的脚背上。
“哎哟——”
“你这小孩儿谁家的,没长眼啊?我这布鞋是新鞋子,今天头一回穿就被你踩脏了!”
“还有我这脚背哟,哎哟。”
朝朝心里乐开了花,不过面上一片害怕,“对不起,朝朝不是故意的。”
眼看胡翠花还要骂,张建民眼疾手快将朝朝捞在怀里,“舅妈,多大点儿事啊,他一小孩儿能有多大的力气?你跟他计较啥?你看你刚刚那两嗓子都把我们朝朝吓到了。”
踩的好!
胡翠花几个儿子也喊胡翠花别闹了,胡翠花一口气憋在心里,上不来下不去,气得脸都白了。
有心想生气走了,可她又舍不得这顿肉。
她气着气着就到了十二点,张建民按时喊开席。
张家院子摆了五桌,外面的路口又摆了五桌,有传统的大圆桌,还有一米多宽的大方桌,一桌坐八个大人,小孩儿挤缝缝坐。
不过也只有九桌坐满了客人,另外一桌是留给方知味这些在厨房忙碌的人。
>>>点击查看《厨神快穿,我在各个世界当大厨》最新章节