陈大舅和陈三舅的自建房不像方小舟的自建房离城近,他们开车过来少说也要用四十分钟,不像方知味三轮车一蹬就到了。
陈文灿和吴耀二人索性就在附近租了一间仓库存放桌椅板凳,日常食材准备还是在方家的小院子里。
这天忙里偷闲,方知味教二人炒蒜蓉酱。
方知味举着一个蒜道,“大蒜最好选这种紫皮独头蒜,香味浓,蒜汁足,剁的时候别剁太细,带一点颗粒感更好。”
“一般来说,剁好的蒜都会过一次凉水去掉辛辣味,但是我这个蒜蓉酱不建议过水,可以用生姜中和蒜的冲味,让蒜香更加柔和。”
大蒜星人不少,两个摊位每天蒜蓉酱用的多,方知味每一次炒制都是用大铁锅一锅出。
他一边说着,陈文灿和吴耀二人边看边学,没多久一锅蒜蓉酱就出锅了。
陈文灿空口吃了一小筷,“我去,给我香迷糊了,我感觉比前些日子炒出来的还要好吃。”
吴耀闻言也尝了一口,连声附和道,“嗯嗯,我也觉得比先前几次炒的还要好吃。”
“为什么呀?”
方知味用毛巾擦了擦手,当然是因为他看了账户余额,距离他退休日期又近了一步他心情好呀。
不过嘴上还是道,“熟能生巧,当然越炒越好吃。”
又将场子让给他们二人,“行了,你们用小锅自己慢慢练吧。”
陈文灿昨天回家后自己在家偷偷练过,炒出来不说难吃,但也好吃不到哪里去,反正没法拿出去摆摊。
他没来由叹了一口气,“亲爱的灶王爷,请你保佑我吧。”
又问方知味道,“哥,你当初炒了几锅才有现在这个味儿?”
方知味想了想遥远的记忆,“大概两锅?”
陈文灿:!!!
老天爷你说说你公平吗?!
方知味见他磨磨蹭蹭的,一脚踹了过去,“搞快些,一会儿还要教你俩烤茄子。”
尽管两个摊位都是星期一休息,可休息这天方知味只想躺着,啥都不想干。
若不是条件不允许,他连床都不想下。
可徒弟都收了,又不能不管,方知味只能在工作日见缝插针教他们两人。
距离陈文灿他俩摆摊已经过去一周,除了新上了生蚝,其余的品都还没有上。
方知味打算先教会他俩人人爱吃的烤茄子,接着再是烤猪蹄烤鸡腿这些菜品,刚好烤鱼摊隔一段时间就上‘新品’。
不多时,陈三舅也拉着鱼过来了,“今天这鱼是从珊珊三姨家拉的,知味你看看怎么样。”
方知味闻言上前随机抓了一条,细细嗅了嗅,“不错。”
鱼儿抓在手上活蹦乱跳,闻起来只有鱼腥味,没有其他难闻的味道。
又问道,“今天网了两千斤鱼?”
“对!”
烤鱼摊的生意一天比一天好,相较于前几天的保守斤数,这几天已经固定在两千斤左右。
不收取任何加工费的情况下,二十五一斤的价格不算贵,更重要的是味道好,这才是每天卖的火爆的终极原因。
此外,原以为那条罚款视频过一阵流量就过了,外地的顾客不会再为了一顿烧烤特意过来,谁曾想外地的客人来的越来越多,都快要占所有客人中的百分之四十了。
为了远道而来的朋友们,自然要将食材多准备一点,以免让他们空‘肚’而归。
-
一晃小半年过去。
很平常的一天,陈二舅收到了远在深市的陈书强的电话,那边开口就道,“爸,我失业了。”
“我现在还找不到工作。”
若是以前,陈二舅一定愁死了,可他现在很平静,“哦,我知道了。”
接连几次面试被拒,陈书强正怀疑人生,原以为会收到他老父亲的安慰,没想到他竟然那么平静。
他有些不敢相信,“爸你知道了?”
陈二舅‘嗯’了一声,“对啊,我知道了。”
他顿了顿,又道,“书强,实在不行你还是回家吧,也不是老爸我瞧不起你,主要是你一个月工资四千三,去除房租水电费,再加上你日常吃喝拉撒和通勤,一个月一分钱不剩,还时不时从我这要个两三千支援过日。”
“没开玩笑,你这就是网上说的付费上班。”
“孩子,回家吧,回家行不行?”
陈书强沉默一瞬,“那我回来也烤烧烤吗?”
他已经知道了现如今他是全家工资最低之人。
陈二舅想到方知味最近有意招牌烧烤师傅,“也不是不行。”
除此之外,还能回家经营小餐馆。
陈二舅不是看儿子有滤镜,他是真的觉得陈书强的厨艺比他好,以前他小学的时候就能帮着餐馆炒菜了,每次客人夸好吃,还说比他这个老子炒的还好吃。
陈书强试探开口,“那我真回来了?”
>>>点击查看《厨神快穿,我在各个世界当大厨》最新章节