眨眼一个月过去,正式进入盛夏。
即使深山有许多植被覆盖,但每天依旧很热,在太阳底下稍微走一会儿,脑袋就被晒得发晕。
人也容易没有食欲,可偏偏掌勺的是方知味。
今天一早方知味就带着胡师傅几人熬了一大锅清汤寡水的绿豆稀饭冷着,又做了凉拌菜。
原以为张工又是第一个来的,没有想到他今天没来,来的只有小刘,方知味很是意外,“你师父呢?”
小刘两手拿着饭盒,闻言抬手用胳膊擦掉额头上的汗,笑道,“我师父手上的实验进入关键期了,他得守着,我给他带饭回去。”
方知味点头接过小刘递过来的大饭盒,手中的勺子轻轻敲了敲面前的盆,“看看吃什么。”
一盆盆拌菜排成排。
茄子手撕成不规则的条,蒸好后淋上料汁撒上葱花。
翠绿的黄瓜被拍出了不规则的裂纹,和木耳一起吸饱了红油与蒜蓉调制的酱汁,泛着晶莹的光泽。
苦瓜片上只挂着白白的蒜末和翠绿的葱花,看着就让人心里舒坦。
另外还有透光的土豆片和莴笋片,西南地区最爱吃的凉拌折耳根,长条的豆角和四季豆,鲜嫩的小菠菜。
最绝的是那盆凉拌猪头肉,肉片切的薄薄的,裹满了红艳艳的辣子油,上面还撒着一层花生米和翠绿的香菜碎。
夏天和凉拌菜绝配,小刘没忍住咽了一口口水,“今天这么丰富啊。”
方知味轻轻点头,“对。”
夏天天热,主食吃不了多少,方知味便让后勤多采购一些蔬菜,米面少采购一些。
今天刚好采购车回来,菜的品种齐全,方知味每样都要了些,全都做成了凉拌菜。
勺子一一掠过,再次问道,“这些每样都来点吗?”
小刘嘿嘿一笑,“每样都来点吧,方师傅你知道我师父胃口大,麻烦你给他多打点。尤其是他最近脑子用的多,得补补。”
方知味自然知晓张工的胃口,闻言每样都是满满一大勺,轮到定量的凉拌猪头肉,又给他多打了一点点,吃啥补啥。
小刘心满意足接过饭盒,轮到他自己时,依旧同一个话术,“方师傅,我胃口也大,最近脑子用的也多。”
“知道了。”
这师徒俩的胃口,基地上上下下,谁人不知,谁人不晓。
眨眼便是用餐高峰期,食堂坐满了人,喝稀饭的声音‘呼哧呼哧’的。
卢鱼是最后几个来食堂的,吃完饭盒里的凉菜之后,再次端着空饭盒走向窗口,“方师傅,能再加一点吗?”
“当然可以。”
方知味直接将盆里的最后一点猪头肉带着汤汁刮到了他的饭盒里,“你瞧你这瘦的风一吹就倒,得多吃点。这基地所有人都胖了些,就你还是原样子。”
卢鱼有些不好意思,“我自小就吃不胖。”
旁边又长胖好几斤的杨大娘深深叹气,“那你真是白吃了。”
咋会有天生吃不胖的人?
一听就来气。
不等卢鱼端着饭盒离开,方大伯火急火燎冲了进来,开口就道,“知味,你爷上山追兔子不小心被草藤子绊倒了,我听你三伯说你爷摔的不轻。”
方知味手中的空盆不自觉脱落在案板上,发出沉闷一声,“啥?!”
“我爷摔倒了?!”
方知味一瞬间不知所措,脸上的血色以肉眼速度褪去,嘴唇微微颤抖着,再也发不出半点声音。
着急忙慌脱掉身上的围裙,“不行,我要回去看看我爷。”
方大伯穿过窗口倾身抓住方知味的胳膊,“知味,你先冷静一下,你爷爷送医及时, 不会有事的。”
方知味甩开方大伯的手,面上冷静了些,依旧固执,“不行,我不亲眼回去看一眼我不放心。”
刚刚凑过来的胡师傅几人一脸担忧看向方知味,“那小方你还回来吗?”
还在食堂用餐的卢鱼等人也问道,“还回来吗?”
方知味此刻心不在焉,胡乱点头,“回的。”
又冲方大伯道,“大伯,麻烦你帮我买一张回青川的车票。”
青川。
卢鱼的眸光闪了闪,抓着饭盒的指尖因为用力微微泛白。
经过这段时间的相处,方大伯对方知味的性子不说了解透彻,但也大差不差,知道他看似好说话,可他一旦决定的事,无论如何都要做成。
随即点头同意,“好。”
又道,“江首长那边你自己给他说,还是我帮你给他说?”
“我自己说吧。”
“行。”
方知味自己冷静了一会儿,这才找到胡师傅几人商量道,“我预计明天一早就去城里等去青川的火车,所以现找厨师可能来不及了,接下来一段时间辛苦你们了。”
杨大娘几人对视一眼,连连摆手,“这有啥好辛苦的?自从你来了这食堂,你
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