小碗,撒上细盐递给他,“吃吧。”
顺子没想到自己还真能吃上油渣,高兴接过,“方哥你对我真好!”
迫不及待地捻起一颗扔进嘴里,一声脆响,醇厚的肉香与油香在唇齿间炸开。
油渣外壳酥脆,内里绵软,还带着烫嘴的温度。
顺子吃得嗷嗷乱叫,“呜呜呜,我从来没有吃过这么好吃的油渣,我真的出息了,竟然一个人吃一碗油渣。”
“以前我在家的时候,能吃指甲盖这么大一块已经不得了了,没想到现在我能吃一碗。”
几声叫唤之后,成功引来了栓子。
栓子什么都不说,只一副可怜模样盯着方知味,最后成功换来了一碗油渣。
他能吃辣,不仅撒了细盐,还撒上了辣椒面。
一口一个,吃得咯嘣脆。
熬完油,正好距离晚餐时间还有半个小时,方知味开始准备杀猪菜。
就用刚刚熬过油的锅,锅热炒料,紧接着将熬好的高汤倒进里面,待水开之后,依次往里放入提前准备好的食材。
不过半刻钟,那股浓郁的香味就直往人鼻孔里钻,很快又冲破了门窗的阻挡,仿佛把整个食堂的空气都腌入了味。
胡师傅站在方知味身旁盯着锅里看,“白花花的,咋这么香呢?”
不同于他印象中的杀猪菜,浓油赤酱,反而像是一道清炖的菜。
野猪本就腥味重,但是他闻这味儿,一点腥味都没有,全是肉香和淡淡的酸菜香。
刚想向方知味讨教几招去腥的小妙招,食堂门口传来‘地震’,扭头看去,打菜的窗口已经排满了人。
晚餐时间到了。
种子选手张工荣站第一个,他狠狠吸了一口空气中的香味,面露惊喜,“香!肉的味道!”
小刘早就获知一手消息,“师傅,我听说方师傅和安保队挖的陷阱猎到了两头野猪,想来今天晚上吃杀猪菜!”
肉香霸道又醇厚,夹杂着酸菜特有的微酸发酵气息,顺着热气直往人鼻腔里钻。
张工擦了擦嘴角溢出来的口水,双眼放光,“杀猪菜好啊,杀猪菜妙啊。”
一盆盆杀猪菜端到窗口,张工立即将自己的饭盒伸了出去,冲方知味道,“方师傅,装满!”
今天晚上做的多,方知味也不吝啬,接过张工的饭盒给他添满,“今天的杀猪菜我做的比较清淡,如果要吃辣,那边窗口有一盆辣椒酱,你可以自己加。”
“好咧。”
张工现在眼里只有手上的杀猪菜,随意找了个位子坐下,一口五花肉下去,直击他灵魂的踏实和满足,又化作胃里的温暖。
就是那种天塌下来了,还有这碗杀猪菜顶着。
此刻,他宣布,没有什么能比得上他手中这碗杀猪菜!
同样早早来到食堂的黄工也已经吃上了,顾不上斯文,一口接着一口,腮帮子鼓得像只松鼠,吃得满头大汗也浑然不知。
又想到方知味提及的辣椒酱,黄工思索一瞬,上前给自己加了一勺,浅喝了一口汤之后,味道更上一层楼。
若以后基地食堂都是这般佳肴,他愿意在这为华夏科研事业奉献一辈子!
林工坐在黄工身侧的空位,一连消灭了一半才开口道,“这方师傅真是请对了,以后老江想要招揽谁来,只需要带人来这食堂吃几顿,保证那人踏踏实实留在这干活。”
“嗯嗯,对。”
“方师傅就是我们的神!”
黄工埋头苦吃,闻言也只是敷衍应和两声。
林工赞同点头,“对,从今以后,这基地谁走都可以,就方师傅不能走,若哪天他要离开基地,我直接抱他大腿不撒手。到时候我抱一边,你抱另一边。”
话落,林工夹了一筷子酸菜和五花肉,酸爽解腻的汁水将五花肉的肥美完美中和。
林工吃得直眯眼睛,到时候让他跪下来求他不走其实也不是不行。
林工正前方不远处的方大伯吃到一片滑肉之后,眼睛猛地一亮,又接连吃了好几片。
吃到最后,还觉得不够过瘾,干脆端起饭盒,就着浓郁的汤汁直接‘呼噜呼噜’喝了起来,发出极其满足的喟叹。
他老娘真的没有吹牛,他大侄子的厨艺果然天下第一!
今天这两头野猪成为这样的美味,死的一点都不亏!
整个食堂交织着此起彼伏的吞咽声和吸溜声,以及毫不掩饰的赞叹声。
在这大口吃肉,大口喝汤的酣畅淋漓中,所有人一天的疲惫都被这口美味的杀猪菜熨帖得干干净净。
不过蒋桦除外。
蒋桦早就知道今天晚上吃杀猪菜,可他又要去接一位被调来基地的研究员,而且这研究员身份比较麻烦,来来回回费了不少周章。
等他带着新来的研究员卢鱼来食堂时,只剩下寥寥几个还在用餐的同事。
想到吴耀给他讲述的杀猪菜有多好吃,蒋桦一脸悲伤,强忍着才没有让
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