正式开业这天,方家一家老小还是比较紧张的,毕竟今天不同前三日是免费的。
可谁曾想,巳时还未到,茶楼已经七七八八坐满了客人。
方老太太站在后院与大堂的隔断处,伸长了脖子往大堂望,方知味有些不明所以,悄无声息出现在方老太太的身后,“奶,你看什么呢?”
“娘呀——”
方老太太被这突如其来的一声吓得一个趔趄,连着拍了好几下胸口又给了方知味一拳头,“大早上的差点被你吓死。”
待心情渐渐平静之后,方老太太面上的微笑逐渐加深,“今天茶楼的生意不错。”
不同于前三日试营业,方知味每天只准备了三种糕点,今天林林总总准备了十来种糕点,茶水品类也添了好几种。
就这一会儿,两个伙计外加三郎和四郎两个童工,不断往外出餐。
茶水糕点准备齐全,就等着好戏上演。
家里最闲的方二叔和方五娘也有些等不及,嘴里包着糕点就寻上了方知味,“还有多久才开始呀。”
方五娘抱住方知味的大腿就开始撒娇,“大哥,能不能现在就让刘奶奶他们开始了,五娘想看。”
方知味捏了捏五娘的鼻子,礼貌微笑拒绝,“不可以哦。”
本来就是随口撒娇,五娘被拒了也不气,笑呵呵将自己手上的糕点塞进了嘴里,“好次~”
方老太太喜爱得紧,捏了捏五娘的小脸蛋,“你个小丫头看得懂吗?”
五娘双手插腰,重重点了点头,“当然看得懂!”
方二叔站在一旁边吃糕点边傻笑,另一只手里还握着两块糕点,见杜珍珍急匆匆赶过来,很是大气地递了过去,“珍珍吃。”
杜珍珍挥了挥手,“你吃吧,我不吃。”
方二叔不依,“珍珍吃,好吃的。”
杜珍珍这才接了过去。
方老太太见状看向方二叔插嘴道,“你难道没有看到你老娘我一直站在这儿?”
方二叔闻言偏了偏头,眼里尽是清澈,回答得也十分诚恳,“看到了呀。”
“所以——”
“所以什么?”
方老太太闭上眼睛重重叹了一口气,算了,不和傻子计较。
杜珍珍会心一笑,又招手示意方知味跟她到后院。
刚往前走了几步,杜珍珍便开口道,“知味,我发现有不少客人是一个人来的,点单时总是纠结,反复让伙计推荐哪样糕点最好吃,还有的客人点完单又后悔让伙计给他换一样。”
说着,杜珍珍的声音越发笃定,“我在想要不要出一个一人食,就是一份糕点里有好几样糕点,价格收高一点点,既不麻烦,还能多赚一点。”
方知味没有想到杜珍珍直接想到了他的下一步计划,直接竖起了大拇指表示认同,“我觉得行!”
毫不吝啬他的夸赞,“二婶你这脑子真好,怪不得二娘这么聪明,原来是随了你,后厨交给你我太放心了!以后你有什么想法直接践行就行,不必问我。”
方知味是真的放心,杜珍珍做事靠谱,一个人将后厨管理得井井有条,他做糕点需要的材料,她带着两个帮厨婶子准备得分毫不差,全都按照他的要求,同时也节约了不少他的时间。
杜珍珍没有想到方知味的反应这么夸张,面上的笑意加深,感觉自己浑身上下充满了力量。
来回活动了一下肩膀,“行,我不和你说了,我去后厨了。”
话落,杜珍珍风风火火冲向后厨。
目送杜珍珍离开,方知味又去了后台,方父和崔明佩二人忙得不可开交,反复交代演员们注意事项。
往常寡言少语,甚至性子略微畏缩的方父此刻挺直了腰板,源源不断输出,“阿茵这个人物,虽然身份低微,可她性子坚毅,有着如同野草一般旺盛的生命力,也正是凭着这一股韧性,她才能一步步走向成功,所以你在演的时候,眼睛一定要有神,不能像排练时那般眼神闪躲——”
人都是这样,找到自己擅长的事做之后,自信心悄无声息开始搭建。
崔明佩心细,一一检查演员们的穿着妆容,还有各类道具,略微不足都被她点出纠正。
方知味也没有打扰夫妻二人,确认用不上他便又去了柜台。
方二娘更忙,但她面上一片沉稳,有条不紊开单结账,丝毫不见慌乱。
逛了一圈之后,方知味唇角止不住上扬,妙呀,妙哉呀。
闲来无事,方知味又在大堂闲逛了一圈,有认识他的客人直接叫住了他,“掌柜的,可有小孩喝的茶饮?”
方知味顺着声音走了过去,对上一双水汪汪的大眼睛,小孩嘴角还残留着一圈糕点屑,没忍住打了一个大大的嗝。
小家伙偷偷摸摸试图伸手去拿桌上的糕点,又被一旁的大人制止了,“不行,这盘如意糕你都快吃完了,不能再吃了。”
往日这家伙挑食得不得了,谁曾想今儿个一大早就胃口
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