方淑文是第一个发现方知味最近干活越发卖力的。
每天天不亮就出门准备当天要用的饺子馅,等到下午客流高峰期过后又开始准备代做的面浇头,做好之后又打包送货。
一天到晚,几乎没有一刻是闲下来的。
这天,方淑文终于忍不住询问,“知味,你这一天从早到晚身子吃得消吗?”
方知味闻言面上闪过一丝疑惑,“还好啊。”
他是真的觉得还好。
又道,“我每天调馅的时候可能会有一点累,不过我包饺子的时候,完全不累。”
方知味不知道别人做一些机械重复的工作会不会感到厌烦,但他是真的会沉浸在其中,每当大脑放空,不需要过多的思考,他反而会觉得特别有趣。
只是坐久了,他感觉他的屁股有一点死了。
方淑文拍了拍方知味的肩膀,“行吧。”
她可真厉害啊,她的夸夸大法也真牛啊。
一旁的方母送走一位顾客之后闻言也道,“知味就适合干这活,小时候一群孩子就数他能坐得住,玩个魔方都能坐着玩一天。”
方淑文吐出嘴里的瓜子壳,连连点头,“哈哈哈,我想起来了,还有之前知味他不出门,然后村里的人说他在家里绣花。”
方知味放下手中包好的饺子,又顺手拿起一张面皮,“和你们这些爱出门的说不清楚。”
“那是真的,我一天不出门就浑身难受,没事出门我都得制造一袋子垃圾出门倒了。”
三人又聊了几句,给方知味送肉的老板提了两大袋猪肉走了进来,“小方老板,你预定的猪肉,我给你送来了。”
方知味起身接过猪肉,放在商铺内的桌子上,当着肉铺老板的面直接打开检查,确认无误后才提付款的事,“哥,收款码给我一个。”
肉铺老板掏出手机点开收款码,“小方老板你就放心吧,我给你送的肉绝对是最新鲜的,今天这肉可以说是猪前一秒咽气,我下一秒就给你送来了。”
确认方知味将钱转过来之后,顺口夸道,“怪不得小方老板你生意这么好,用的肉都是猪身上的好肉。”
说真的,他在菜市场做了这么多年的猪肉生意,方知味是为数不多每天从他这批发买新鲜肉的,不像之前大多数包子饺子馄饨店的老板用的都是冷冻肉,甚至还有不少老板找他批发‘僵尸肉’。
更甚之,用‘僵尸肉’都是有良心的了,至少是正儿八经吃了没问题的肉。
知道方知味包的饺子用料好,肉铺老板也敢在方知味的饺子摊消费,“牛肉大葱的饺子还有没?”
方知味扫了一眼外面摆饺子的桌子,“大概还有三斤。”
肉铺老板十分豪气,“全给我装上!”
趁着方知味给他称饺子,又忍不住开始夸夸,“我和我老婆还有我儿子都爱吃你包的饺子,尤其是这个牛肉大葱的。”
第一次在方知味这儿买饺子是出于你来我往维持生意,可自从他吃了第一口三鲜馅的饺子之后,他一个吃米饭长大的南方人瞬间理解了为什么北方人这么爱吃饺子。
这饺子是真特么好吃啊!
特别是牛肉大葱的,牛肉馅剁得细碎却又带着些许颗粒感,口感扎实而富有弹性,肉香浓郁,醇厚而不腻,与此同时再配上切成细末的大葱,巧妙地中和了牛肉的厚重,增添了一抹清新的风味。
一想起那个味儿,他现在就想回家煮饺子。
不等肉铺老板付款,刚下班的王朵匆匆赶来,气还没有喘匀,“老板,给我来三斤牛肉大葱的。”
肉铺老板听到这话,顾不得同方知味闲聊,一秒扫码付款,又不经意提了提手中的饺子,“小方老板,我先走了。”
方知味笑着同他点了点头,又回头对王朵道,“不好意思,牛肉大葱的卖完了,现在只有猪肉大葱和西葫芦鸡蛋的了。”
现在每天方知味都会准备三种馅,同时为了不让顾客吃腻,三种馅都是换着准备,今天他就准备了猪肉大葱、牛肉大葱和小朋友爱吃的西葫芦鸡蛋。
王朵闻言有些遗憾地朝肉铺老板的背影看去,肉铺老板似是心有所感,不自觉加快了脚下的步子。
嘿嘿,最后三斤牛肉大葱饺子是他的。
王朵别无他法,“那给我来两斤猪肉大葱的,再给我来一斤西葫芦鸡蛋的。”
他们一家人早餐连吃了小半个月的饺子终于吃腻了,可这才一周半没有吃,他们又开始想了,好在老板又推出了新馅。
接过方知味递过来的两袋饺子,王朵突然想起上次买饺子时听到的顾客闲聊,开口问道,“老板,除了饺子,你这是不是还卖其他吃的?”
方知味点了点头,“对,我还在卖面浇头,也就是面臊子,有红烧牛肉、红烧肥肠,还有一个杂酱。”
为了挣钱,方知味再次开拓业务。
王朵闻言眼睛一亮,“怎么卖的?现在可以订吗?”
方知味给王朵
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