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厨神快穿,我在各个世界当大厨 第8章 诈骗犯爸爸是大厨8(第1页/共2页)


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    方母来的时候方知味已经将所有食材切好剁好了,规规整整摆在大小不一的盆里,瞧着格外养眼。

    方淑文见方母提着早餐进来,随口问道,“将三个孩子送到学校了。”

    “送了。”

    一家人分工明确,早上由方母在家照顾三个孩子,负责将他仨送到学校,晚上又由周生财去接他们。

    等方母来了店里之后,基本所有面皮面条都做好了,剩下的便是售卖了,方母会接下周生财或者方淑文的活,换夫妻俩其中一人回去休息,等到休息好了,又换另一个回去休息。

    方母见方知味准备调馅了,忍不住出言阻止,“先吃早饭,早饭吃了再忙活。”

    方淑文也出声附和道,“对,先过来吃早饭,这活儿是什么时候忙都忙不完的。”

    早餐方母买的是油条和豆浆,油条放得有些久了,吃到口里软绵绵的,一咬满嘴都是油。

    方知味吃得面无表情,迅速解决完之后便开始调馅。

    往肉里倒了大半碗花椒水,方知味就不断用筷子搅拌,直到肉馅没了水感,变得粘稠拉丝。

    方知味在这边调馅,吃早餐的三人就看着他调,时不时点评一句,“咱中午要不就吃饺子吧,这饺子馅搅得这么好,吃起来一定爆汁!”

    周生财也忍不住附和,“我感觉现在看着就有食欲了。”

    方知味放调料的动作不停,闻言抬起了头,“一盆白花花的肉,有什么食欲?”

    周生财却一本正经晃了晃手指,“你不懂。”

    又道,“好吃的东西,制作过程中就能看出来。”

    方知味挑了挑眉,“行吧。”

    话落,又往调好的馅料盆里倒了一圈熟油,再次搅拌均匀,确保能锁住肉里的水分和鲜味。

    馅料分成大小不一的两份,多的那盆方知味打算用来包猪肉大葱,少的那盆包胡萝卜玉米馅。

    外面买菜的顾客也多了起来,方知味不打算在商铺内包,准备将馅料端出去边卖边包。

    周生财是最支持方知味自力更生的,早已在外面帮他支好了桌子,甚至面皮和生面粉都准备好了。

    方知味坐在方淑文给他递过来的椅子上面,手上摊一张面皮,往上面放调好的馅,手指一翻,一个圆鼓鼓的饺子就出现在他手中。

    方母顿时竖起大拇指,“不错!”

    声音过大,吓得专心包饺子的方知味虎躯一震,“妈,你吓到我了。”

    有些‘嫌弃’地看向正对他的大拇指,“当我是小孩子呢。”

    方母闻言嘿嘿直笑,“你在我眼里,可不就是小孩子嘛。”

    丝毫不觉得刚刚用力过猛,甚至心里已经完完全全信服方淑文对她说的,知味刚出来没有自信心,偷偷找工作又被打击,偏他又自尊心强,一来二去就将自己封闭了,就像蜗牛总喜欢将自己缩在壳里一样。

    所以要多夸夸他,给他多一点信心。

    慢慢来,总会好的。

    方母见方知味唇角轻扬,又夸道,“你这饺子包的就像个元宝似的。”

    方知味唇角的笑意加深,还是那句经典名言,“还行吧。”

    熟悉方知味的方母和方淑文却看出了他面上的小得意,娘俩对视一眼,偷笑出声——

    此招,有用!

    还来不及再想几句赞美之词,生面摊接二连三来了几位顾客,娘俩也忙碌了起来。

    方知味对于包饺子完完全全得心应手,三两下就是一个圆滚滚胖嘟嘟的大饺子,他又有些强迫症,必须整整齐齐摆成一排。

    一排排饺子就像列队的士兵一般,虽然都挺着一个大肚子。

    王朵就是被桌上‘排兵布阵’的饺子给吸引,不自觉就驻足在方知味的小桌子前。

    她最先看的是方知味的手,见他指甲修剪整齐,没有藏污纳垢,头发不油腻,身上也干干净净。

    满意之后又将目光移转到食材上,她经常买菜做饭,食材好与坏她虽然说不出个所以然,但是一眼就能看出好不好。

    面皮雪白,葱花翠绿,玉米水嫩,胡萝卜橙红,猪肉鲜红富有光泽。

    她是南方人不喜欢吃饺子,不过来帮她看娃的公婆两人是北方人,平日里最爱的也是饺子。

    想到这,王朵也有了购买的心思,准备买回去给二老当早餐吃。

    旁边就有竖起的价格牌,王朵见方知味朝她看来,出声道,“给我装一斤猪肉大葱的。”

    方知味闻言立即拿出一次性餐盘装饺子,“马上。”

    饺子包的大,十分压秤,王朵见状又吩咐道,“一斤半吧。”

    家里两老人食量都挺大的。

    “好。”

    方知味给她称好饺子,为了防止饺子被挤压,他直接将一次性餐盘装在塑料袋里,有个支撑。

    想通其中关键之后,方淑文看方知味就像看小朋友似的,见他独立卖完了一大盘饺子,就像看他之前背着大大书
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