道心纯阳作品 四合院：爆老登金币，啃老不丢人全文阅读简介:四合院：爆老登金币，啃老不丢人最新章节 第327章 义利的菓子面包，李主任的正经任务！(第1页/共2页)
四合院：爆老登金币，啃老不丢人 第327章 义利的菓子面包，李主任的正经任务！(第1页/共2页)
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餐厅的后厨，现在有三块。
一块就是原配的后厨，还有一块是后来加的一处后厨。
占了一处仓库，花了点时间找人改造了一下。
接了上下水和电，然后就是灶啊、炉子什么的。
最后一块就是专门的烧烤间。
原配的大型烧烤箱，在何雨柱的手上被迭代成了专门的烧烤间。
就是把一个房间直接改了，用专门的架子车，大烤盘放到架子上，一车能放几十盘。
一个烧烤间能放几十辆架子车。
很大的一间，不然想要在短时间之内，把那么大量的点心给烤出来显然不可能。
当然，为了温度能够均衡，何雨柱也是专门设计了可控制热、热风对流体系。
有了这个，招待所的点心才能批量生产。
趁着上午还不算忙，何雨柱把南易、严宽和秦淮安叫到身前开了个小会。
“年前要烤一批占心出来，做为过年的福利发给厂里的职工和领导。”
“初步定下的品种有五个，萨其马、桃酥、八珍糕、蛋黄酥、鸡蛋糕。”
“对了，明天我要出趟差，去津门，所以今天我带你们先过一遍流程。”
“希望我出完差回来的时候，你们已经圆满地把任务给完成了，知道吗？”
“知道了，师父！”三人齐声说道。
有过这前中秋烤月饼还有平时烤点心的经验，三人是真得不担心。
其实这五种点心，也就八珍糕、蛋黄酥还有鸡蛋糕没有。
萨其马和桃酥一直都有卖。
区别是，这次要做得数量非常多罢了。
有着何雨柱给出的配方，再加上亲手带着跑了一遍流程，自然没什么问题。
特别是严宽，这小子红案这一块的天赋一般，但做点心这一块确实很有天赋。
这不，在烤鸡蛋糕的时候，这小子就提了一下自己的想法。
“师父，能不能再烤个面包啊？”
“怎么，嘴馋了？”何雨柱笑道。
“不是嘴馋，好吧，确实有点馋。”严宽笑着说道：“这不是去年四九城多了间义利食品厂嘛。”
“这个厂子我也知道。”南易说道。
“我也听说了，是做糖果、饼干和面包的吧？”秦淮安也说道。
“对，就是那里。”严宽点了点头，“听说他们有个特色叫菓子面包。”
“我吃过，味道确实不错。”
“师父，我就想着，能不能把这类面包也做出来，放咱们餐厅里卖。”
“这怎么不行，肯定行啊。”何雨柱点了点头，“不只是面包，还有饼干和蛋糕也都可以。”
“不过，你也知道咱们就这么多人手，再多招人手还得厂子里批。”
“而且这都年底了，暂时先这样吧。”
“先把东西复刻出来，然后请厂领导品尝一下，提提建议。”
“再把今年经营的利润什么的报上去，让领导看看咱们的工作成果。”
“这样一来，等过完年，我们再申请招人，上面自然不会拒绝。”
“师父，你不会觉得我不务正业吗？”严宽忍不住问道。
“这不就是你的工作吗？”何雨柱笑着说完，看向南易和秦淮安。
“你们两个也一样，在外面看到有什么很受欢迎的美食，都可以试着复刻一下。”
“明白，师父！”两人连忙答应道。
做面包，对何雨柱来说真不是什么麻烦事儿。
这玩意儿最核心的技术就是面团。
只要面团揉得好、发得好，剩下的也就是整形和往面包内部和外面加料。
义利的菓子面包，说白了就是果仁面包。
面包里面有放葡萄干、核桃仁之类的配料。
说着是简单，可怎么样能把面包烤好，里面的配料不会烤糊烤干，一样很烤校技术。
当然，对于何雨柱来说，肯定不是什么麻烦。
这不，一通操作猛如虎，收获面包二百五。
“淮安。”
“师父。”
“按照老规矩，分装，然后送厂领导和各部门，请大家提提建议。”
“好嘞！”
秦淮安应了一声后就开始熟练无比地分装，然后再装车。
每回招待所这边有新品，都会先试制一批然后请厂里的人帮忙品鉴。
没错，就是品鉴。
目的是为了更好的得到建议和意见，并及时做出修正，从而能让老百姓吃得更好。
好吧，甭管别人信不信，何雨柱是信了。
当然，他也不傻，只给领导送不给下面的工人尝，那不是找骂嘛？
只要有试吃，厂里的几个食堂也都会有。
不过肯定会晚一
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