孟大牛拿过洗净的野鸡。
把刚才顺手采来的野山菌塞进野鸡肚子里。
然后扯下几张宽大的椴树叶,将野鸡严严实实地包裹起来。
王强看着大牛手里那个圆滚滚的泥疙瘩,满脸怀疑。
“大牛哥。”
“你这泥巴糊的玩意儿能吃吗?”
孟大牛懒得跟他解释,直接把泥团扔进生好的火堆里。
“搁这儿等着看好戏吧!”
孟大牛又用树枝搭了个简易的烤架。
将腌制好的野兔架在火上慢慢翻烤。
没过多久。
兔肉表皮被烤得金黄酥脆。
油脂滴落在炭火上,滋滋冒油。
王强和孟小慧馋得直咽口水,眼睛死死盯着烤架。
孟大牛看了看火候。
“光吃肉太腻。”
“俺再给你们加点硬菜!”
说着,他直接脱下身上那件跨栏背心,卷起裤腿,踩进冰凉的溪水里。
他静静地站在水流中,犹如一尊雕塑。
突然!
他腰部猛地发力,双手如同闪电般探入水中。
哗啦!
水花四溅。
一条足有四五两重、活蹦乱跳的野生鲫鱼被大牛徒手抓了出来。
直接被扔到岸上的草地上。
王强看着兴奋,说啥也要跟孟大牛一起抓鱼。
孟大牛教给他抓鱼的要领。
不到五分钟,七八条肥美的野生鲫鱼全被扔上了岸。
“小慧,你看着火,别把兔子烤糊了。”
孟大牛说了一声,接着转头看向陆雅。
“陆老师。”
“走!”
“跟俺去附近草丛里找点山韭菜,这玩意儿给烤肉提味绝了!”
陆雅跟着孟大牛钻进旁边的草甸子。
孟大牛走在前面,用手里的刀拨开杂草。
“陆老师,你瞅。”
“这就是山韭菜,比咱自家菜园子里种的味儿正多了。”
陆雅蹲下身子,伸出白皙的手指,轻轻掐下一根。
放到鼻子底下闻了闻,一股极其浓郁的辛香扑鼻而来。
两人采了一大捧极其鲜嫩的山韭菜回到溪边。
王强和孟小慧正眼巴巴地盯着火上那只烤得滋滋冒油的野兔,哈喇子都快流到地上了。
孟大牛看了一眼火堆里那个黑不溜秋的泥疙瘩。
“得了!”
“火候正好!”
他用一根粗壮的木棍,熟练地将烧得干硬滚烫的泥团从火堆里扒拉出来。
用刀背对准泥团猛地一敲!
咔嚓!
坚硬的泥壳裂开一道缝隙。
一股浓郁、混合着肉香和菌菇鲜香的热气,夹杂着椴树叶特有的清香。
瞬间从裂缝里爆发出来!
那股霸道无比的香味,如同狂风过境,直接席卷了整个溪边!
孟大牛三下五除二剥开烤得焦黑的树叶。
一只金黄油亮、酥烂脱骨的叫花鸡,完完整整地呈现在众人面前。
鸡皮烤成了诱人的焦糖色,饱满的鸡汁顺着撕开的口子汩汩往外冒。
肚子里塞满的野山菌,经过高温烘烤,香味被彻底激发出来,与鸡肉的鲜美完美融合。
孟大牛伸手撕下一条油光锃亮的大鸡腿。
他没自己吃,也没给旁边流口水的王强和孟小慧。
而是第一时间递到了陆雅面前。
“陆老师,你先尝!”
陆雅俏脸微微一红,也没客气,直接伸手接了过来。
众人围坐在溪边的石头上。
人手一条刚从溪水里烤出来的肥美鲫鱼。
孟大牛把那只烤得外焦里嫩的野兔撕开,分给小慧和王强。
陆雅左手拿着叫花鸡,右手抓着烤鱼。
吃得满嘴是油,嘴角沾满了黑色的炭灰,却根本顾不上擦。
再配上几根辛辣开胃的山韭菜解腻。
那感觉,简直绝了!
“太好吃了!”
“这才是真正的人间美味啊!”
王强捧着撑圆的肚子,毫无形象地瘫在草地上打着饱嗝。
陆雅极其优雅地拿出一方手帕,轻轻擦拭着自己嘴角的油渍。
可她那双美眸,却亮晶晶地注视着正在溪水里刷洗工具的孟大牛。
这个男人身上有种极其独特的魅力。
粗犷,野性,却又带着让人安心的细腻。
这种强烈的反差,彻底颠覆了她对农村汉子的认知。
孟大牛将剩下的野兔肉和叫花鸡用椴树叶包好,挂在驼鹿宽阔的背上。
他把手指放进嘴里,吹了声极其响亮的口哨。
嘘!
大虎、黑
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