点点生抽调色,再加一点点老抽提色,然后盖上盖子,用中小火焖煮。
最后再来一个清炒时蔬。
他选了嫩嫩的菜心,洗净后切成段,沥干水分。
锅里烧热油,加入蒜末爆香,然后把菜心倒进去,大火快速翻炒。
炒青菜一定要大火快炒,这样炒出来的青菜才翠绿爽口,不会出水。
陈宇手里的锅铲上下翻飞,菜心在锅里翻滚着,很快就变了颜色。
他加入少许盐和一点点蚝油提鲜,快速翻炒均匀,然后关火,出锅装盘。
菜心翠绿鲜亮,蒜香扑鼻,看起来就很清爽。
可乐鸡翅油亮亮的,糖醋排骨酸甜诱人,清炒时蔬翠绿爽口,凉拌黄瓜皮蛋清爽开胃。
四菜一汤,有荤有素,有凉有热,颜色搭配得也很好看。
“陈大厨,你这手艺真是没得说,做什么都香。”王婶在旁边看着,忍不住再次感叹。
“是啊,这几道菜看着就让人胃口大开,顾老师今天可有口福了。”李婶也笑着说。
“那咱们准备一下吧,等小家伙们下课了,就可以开饭了。”陈宇笑着说,开始把菜分装好,准备等会儿送到餐厅去。
到了中午,任雪和顾瑶组织小朋友们排好队去洗手。
“小朋友们,排好队,我们去洗手吃饭啦!”任雪站在门口,笑着拍了拍手。
“耶!”
小家伙们欢呼起来,立刻从椅子上跳下来,像一群出了笼的小鸟,叽叽喳喳地冲向洗手池。
邵欣欣跑在最前面,一边跑一边回头喊:“诺诺你快点儿,我饿啦!”
洗完手,小家伙们乖乖地坐回自己的小椅子上,小脸上写满了期待。
“陈爸爸来啦!”眼尖的邵欣欣第一个喊起来。
陈宇和王婶、李婶推着餐车走进餐厅。餐车上放着几个大保温桶,还有一摞摞的小碗和小盘子。
任雪和顾瑶笑着组织小朋友们:“大家坐好,小手放膝盖,我们要开饭咯!”
小家伙们立刻坐得笔直,小脸上写满了期待。
陈宇掀开保温盖,热气升腾,香味瞬间向四周扩散开来。
整个餐厅都被这股香气填得满满当当。
“哇,好香啊!”
小朋友们齐声欢呼。
考虑到天气热,陈宇还特意煮了一锅绿豆汤,放凉了给小朋友们解暑。
任雪和顾瑶开始帮忙分发餐盘。
每个小朋友的盘子里都摆着一份米饭,上面盖着两三个油亮亮的可乐鸡翅,旁边配着一小份清炒时蔬和一小份凉拌黄瓜皮蛋。
另外还有一小碗绿豆汤。
餐盘放到桌上,小家伙们的眼睛都直了。
“好好吃的样子啊!”
邵欣欣第一个拿起勺子,舀了一大口米饭塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地说,“唔,好吃!”
诺诺和软软也吃得很香。
诺诺先夹了一个鸡翅,小心翼翼地咬了一口,然后眼睛一亮,又咬了一大口。
软软则先喝了一口汤,小脸上露出满足的表情。
阮晓妍把凉拌黄瓜皮蛋夹到碗里,小口小口地吃着,然后又喝了一口绿豆汤。
“小朋友们,慢慢吃,别着急。”
任雪在餐桌之间来回走动,帮几个吃得慢的小朋友收拾残局,偶尔弯腰捡起掉在地上的餐巾纸,顺手擦掉桌面上洒出来的汤渍。
陈宇站在回收架旁边,接过一个个递来的空盘子和空碗。
小家伙们排着队,把餐具交到他手里,然后转身跑去漱口。
“陈爸爸,今天好好吃呀!”邵欣欣端着空盘子走过来,仰着小脸说。
“好吃就多吃点,但不能吃撑哦。”陈宇笑着叮嘱。
“我没吃撑!”邵欣欣拍了拍自己的小肚子,“我还留了一点点地方,等下午吃点心!”
陈宇被她说得哭笑不得:“你倒是想得周到。”
“那当然里。”
邵欣欣得意地挺了挺小胸脯,然后转身跑了。
等小家伙们吃完饭,漱完口,任雪拍了拍手:“小朋友们,排好队,我们去午休室啦。”
小家伙们立刻行动起来,一个接一个地排成一列小火车,跟着任雪朝午休室的方向走去。
收拾完厨房,陈宇洗了手,走出厨房,正好看到任雪和顾瑶从午休室那边走过来。
“小家伙们都睡了?”陈宇问。
“睡了,都睡了。”任雪笑着说,“今天吃得特别干净,都不用怎么哄就睡着了。”
“那可不,吃饱了就容易犯困。”顾瑶打了个哈欠,“说实话,我也困了。”
“你们不休息一会儿?”
“不休息了,晒晒太阳,消消食。”任雪说。
“我也是。”顾瑶靠在椅背上,眯着眼睛,享受着阳光,“这几天忙得脚不沾地,都没时间好好晒太阳
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