毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第841章 让小家伙们都喝点！(第1页/共3页)


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    正说着，休息室的门被推开了。

    顾瑶探头进来，一看三个人都在喝汤，鼻子立刻嗅了嗅：＂什么东西这么香？＂

    她走进来一看，眼睛盯着碗里的汤，愣了一下。

    ＂等等。＂

    顾瑶凑近王婶的碗看了看，又看了看李婶的，再看陈宇手里那碗。

    ＂陈爸爸，你这绿豆汤怎么是红色的？＂

    她一脸疑惑，指着碗里暗红色的汤：＂我在家熬的绿豆汤都是绿色的啊，你这个怎么是红的，是不是放了什么东西？＂

    王婶和李婶也好奇地看过来。

    陈宇笑了一声，把碗递到她面前：＂你仔细看看，这不是红色。＂

    顾瑶接过碗，凑近了看。

    汤色确实不是纯红，而是一种深褐偏红的颜色，像是绿豆煮到极烂之后，豆沙和汤水融在一起呈现出来的色泽。

    ＂这是绿豆煮过头了？＂顾瑶不确定地问。

    ＂差不多。＂陈宇点了点头，＂绿豆汤变红，主要是两个原因。＂

    他伸出手指比了比：＂第一个，是煮的时间够长，绿豆里的多酚类物质被氧化了，颜色就会从绿变红变褐。

    你在家熬的时候是不是火一大就关了？＂

    顾瑶想了想，点了点头：＂对啊，我怕煮太久豆子烂了不好看。＂

    ＂那就是了。＂陈宇笑着说，＂你煮的时间不够，绿豆还没完全开花，多酚没充分释放，汤自然是绿的。

    我这个小火慢熬了快一个小时，绿豆全都煮到炸开了，豆沙融进汤里，颜色自然就深了。＂

    他又指了指汤里的陈皮：＂第二个，我加了陈皮，陈皮本身就带点红，而且它能中和绿豆的寒性，煮久了也会让汤色偏深一点。＂

    ＂原来是这样。＂顾瑶恍然大悟，又看了看碗里那些开花的绿豆，＂怪不得你这豆子全都炸了，我在家煮的都是完整的。＂

    ＂那口感能一样吗？＂李婶在旁边插嘴，＂你那个绿汤喝着就是水，陈大厨这个喝着是沙。＂

    ＂而且加了百合莲子银耳，营养也不一样。＂王婶补了一句。

    顾瑶有些不服气，小声嘟囔：＂我下次也多煮一会儿。＂

    ＂你先把火关小再说吧。＂陈宇瞥了她一眼，＂大火猛煮，外面糊了里面还是硬的，那能好喝吗？＂

    顾瑶被说得哑口无言，但还是忍不住把碗里剩下的汤一口喝了。

    ＂好喝是真好喝。＂她抹了抹嘴，承认道。

    陈宇看她那副表情，忍不住笑了：＂想学的话，改天我教你。

    记住，小火慢熬，别心急，绿豆自然就开花了。＂

    ＂行，改天我试试。＂顾瑶把碗还给他，又补了一句，＂不过你今天中午做的那顿饭，我可得先蹭上。＂

    ＂少不了你的。＂

    陈宇把碗放回托盘上，看了看顾瑶：＂正好，你和任雪帮我个忙。＂

    ＂什么忙？＂顾瑶正舔着碗底最后一点汤，意犹未尽地抬起头。

    ＂把绿豆汤推到食堂去，给小家伙们分了。＂

    ＂现在？＂顾瑶看了眼时间，＂还没到午饭呢。＂

    ＂天气太热了，提前给他们喝一碗，去去暑气。＂陈宇已经开始盛汤了，一边盛一边说，＂绿豆汤放凉了更好喝，现在正好温温的。＂

    顾瑶一听，立刻把碗一放：＂行，我去叫任雪！＂

    她风风火火地跑出去，没两分钟就拉着任雪回来了。

    任雪手里还拿着教案，一脸茫然：＂怎么了？＂

    ＂陈爸爸让咱们推绿豆汤去食堂！＂顾瑶兴冲冲地说，＂可好喝了，你快尝尝。＂

    说着把自己刚才舔过的碗递过去。

    任雪嫌弃地推了推：＂你都喝完了给我干嘛。＂

    ＂让你闻闻味儿！＂

    陈宇笑着摇头，把三大桶绿豆汤摆在推车上，又拿了一摞小碗和勺子。

    ＂一人一碗，别盛太满，小家伙们手小，端不稳。＂

    ＂知道啦！＂顾瑶已经迫不及待地推起了车。

    任雪赶紧跟上去，两个人一前一后，推着满满一车绿豆汤往食堂走。

    推车轮子在走廊里咕噜咕噜响，几个路过的老师好奇地探头看。

    ＂这是什么？＂

    ＂绿豆汤，陈大厨熬的！＂顾瑶骄傲地仰着头，像是自己做的一样。

    到了食堂，小家伙们正乖乖坐在椅子上等午饭，一个个热得无精打采的。

    邵欣欣趴在桌上，脸贴着桌面，有气无力地扇着小手。

    诺诺和软软靠在一起，软软把脑袋搁在诺诺肩膀上，两个人都蔫蔫的。

    阮晓妍安静地坐在角落，小手帕又拿出来了，一遍遍擦着脖子上的汗。

    任雪拍了拍手：＂小朋友们，陈爸爸给你们准备了绿豆汤，每人一碗，排好队来领哦！＂

    ＂绿豆汤！＂邵欣欣第一个弹起来，眼睛瞬间亮了。

  
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