毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第773章 海鲜大餐！(第2页/共2页)


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热。

    锅热之后，放入一小块黄油，黄油在锅底迅速融化，冒出细密的泡沫，散发出浓郁的奶香。

    他将腌好的三文鱼块放入锅中，鱼皮朝下。

    滋啦一声，鱼肉与热锅接触的瞬间，金黄色的油脂微微泛起。

    他没有急着翻动，而是让鱼皮在锅中慢慢煎至焦脆金黄，然后用铲子轻轻翻面，继续煎另一面。

    三文鱼在锅里发出滋滋的声响，鱼肉的边缘渐渐变得金黄酥脆，中间的部分还保持着嫩滑的橘粉色。

    他掌握着火候，既不让鱼肉煎得过老，又要确保外皮酥脆。

    大约三分钟后，他关火，将煎好的三文鱼夹出，放在铺了厨房纸的盘子里吸掉多余的油。

    接着他开始处理虾和带子。

    换了一口干净的锅，大火烧热，倒入少许橄榄油。

    油热后，将大虾和带子一起下锅。

    虾壳遇热迅速变红，带子表面微微焦黄，散发出诱人的鲜香。

    他快速翻炒了几下，加入蒜蓉和一小块黄油，黄油融化后与蒜香融合在一起，裹在虾和带子的表面，香气更加浓郁。

    “好香啊。”苏雨薇不知什么时候走到了厨房门口，靠在门框上看着他忙碌的背影。

    “马上就好。”陈宇头也不回地说。

    他挤入少许柠檬汁，撒上一点海盐和黑胡椒，又撒了一把欧芹碎，快速翻拌均匀，然后关火出锅。

    青口贝他用另一个锅处理。

    锅中倒入少许白葡萄酒，加入姜片和葱段，大火烧开，将青口贝倒入锅中，盖上锅盖焖了两三分钟。

    青口贝在高温下迅速张开壳，露出里面鲜嫩的肉质，吸收了白葡萄酒的香气，汁水饱满。


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