慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第684章 这秒表干嘛的？(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第684章 这秒表干嘛的？(第1页/共2页)
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阿姨用带着当地口音的普通话热情问道：“这个季节的菌子最新鲜，不过下锅煮的时间要讲究，不煮熟可不行。”
“是啊，麻烦您给介绍一下。”韩若彤笑着接话。
“不麻烦不麻烦。”
阿姨一边麻利地把几大盘颜色各异的菌子放到桌上，一边指着秒表。
“吃菌子讲究时和序。
不同菌子耐煮的程度不一样，为了保证每一口都既安全又鲜美，我们都给客人备着这个。”
她拿起一片厚实的牛肝菌：“像这种牛肝菌，肉质厚，需要煮足十五分钟。”
说着，她在秒表上熟练地按了几下，设定好时间。
“从下锅开始算，时间不到，筷子可不能去捞它，不然吃了容易闹肚子。
这是我们店的规矩，也是为了客人好。”
她又指着一盘颜色浅黄、菌伞还没完全张开的鸡枞菌：“这个鸡枞菌嫩，煮十分钟就够了，时间长了口感就老了，可惜了这山珍。”
接着是见手青、青头菌。阿姨一一介绍，每一种都设定了不同的倒计时。
诺诺好奇地盯着那个不断跳动的红色数字：“阿姨，那个小机器是什么呀？”
“这个是秒表，小朋友。”
阿姨弯下腰，耐心地解释。
“就像你们上课有上课铃，下课有下课铃一样，菌子们下锅，也要听这个铃声才能出来被我们吃哦。
时间不到，它们还在锅里学习怎么变得更香呢！”
这个比喻把诺诺和软软都逗笑了，两个小家伙点点头，觉得吃饭居然还有这么有趣的规”。
陈宇倒是很理解。
菌子这东西，确实马虎不得。
人家店家这么做，既是负责，也是特色。
这么一来，感觉这顿饭的仪式感和期待值都拉满了。
“汤滚了，可以下菌子了！”
阿姨说着就把牛肝菌滑入汤锅。
很快，砂锅里就变得热闹起来，牛肝菌在浓白的汤中沉浮，原本清澈的汤色渐渐染上了一层淡淡的浅褐色。
然后她又以此把各种菌子都下入锅中。
香气也越来越浓郁醇厚。
等待的时间里，阿姨又端上了其他配菜和主食。
菌子炒饭粒粒分明，金黄色的米饭间点缀着星星点点的菌丁。
炸乳扇金黄酥脆，撒着白糖。
老奶洋芋软烂如泥，拌着简单的调料和葱花。
“先喝碗汤，菌子还没好，但汤已经可以喝了，这是土鸡和老菌子一起吊了几个小时的高汤，鲜得很。”阿姨给大家盛汤。
每人面前一小碗，汤色清亮，表面浮着一点金黄的鸡油。
陈宇先给诺诺和软软吹凉，然后自己也尝了一口。
汤一入口，一种醇厚而温和的鲜味立刻包裹了味蕾，回味悠长，带着鸡肉的甜和菌子特有的气息。
顺着喉咙滑下，暖意瞬间弥漫到四肢百骸。
“好喝！”诺诺小口喝着，眼睛眯成了月牙。
“嗯，暖暖的。”软软也小声赞同。
第一轮倒计时结束，阿姨立刻走过来，用漏勺将煮得恰到好处的鸡枞菌捞出来，分到每个人的小碗里。
“鸡枞菌好了，快尝尝，这时候最嫩最鲜。”
煮好的鸡枞菌菌伞微微张开，颜色比生的时候更深一些，泛着油润的光泽。
陈宇夹起一块，吹了吹，送入口中。
菌肉脆嫩爽滑，带着一种独特的清香。
牙齿轻轻一咬，汁水就在口中迸发出来，那极致的鲜甜仿佛能直接穿透味蕾。
“这个好好吃！像脆脆的肉，但是又很香！”诺诺努力形容着。
苏雨薇也赞不绝口：“口感很特别，又脆又嫩，味道确实鲜美。”
接着，其他菌子也陆续到点。
牛肝菌煮足十五分钟后，口感肥厚柔韧，满口浓香。
青头菌带着淡淡的青草香气，口感清脆。
而诺诺最期待的竹荪，煮好后果然像展开的小裙子。
吸饱了汤汁，变得饱满晶莹。
咬下去汁水丰盈，口感爽滑。
每一种菌子都有截然不同的口感和风味。
在土鸡汤底衬托下，呈现出和谐的层次感。
“这个乳扇你们试试，蘸点白糖。”韩若彤推荐着。
炸乳扇外酥里嫩，浓郁的奶香中带着一丝发酵后的微酸。
这个炸乳扇的味道其实挺独特的，并非所有人都能够接受。
如果要找一种东西来类比的话，那豆汁也差不多的。
两者都是发酵之后的产物，都有一种独特的酸味。
当然炸乳扇远没有豆汁那么刺激了。
就说这几
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