毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第636章 做大餐！(第2页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

新鲜的虾仁去壳去虾线，用刀背拍散后稍微剁几下，保持一些颗粒感，加入一点点蛋清、淀粉、盐，顺时针搅打上劲。

    平底锅烧热，喷上薄薄一层油。

    陈宇将彩椒圈放入锅中，用小火煎一下定型。

    然后，他用小勺子将虾泥酿入彩椒圈中，抹平表面。

    盖上锅盖，用小火慢慢煎焖，直到虾泥变成粉红色、完全熟透，彩椒圈也变得软嫩但仍保持鲜艳的色彩。

    出锅后，红黄相间的彩椒圈里嵌着粉嫩的虾泥，颜色非常诱人。

    鸡胸肉洗净，用刀背反复捶打使肉质松散，然后剁成细腻的肉泥。

    取一些焯过水并切碎的西兰花、胡萝卜丁和玉米粒

    将蔬菜碎加入鸡肉泥中，再打入一个鸡蛋清，加入少许盐、淀粉，用力搅打。

    取一个方形的容器，内壁刷油，将调好的鸡肉蔬菜泥倒入，用勺子压实抹平。

    盖上保鲜膜，上蒸锅用中火蒸，直到完全凝固熟透。

    取出晾凉后，脱模切成整齐的小方块，鸡肉的嫩滑搭配蔬菜的清脆，营养丰富。

    最后再做两道汤就可以了。

    一个是白玉豆腐菌菇蛋花汤。

    用到的是嫩豆腐，切成小块。

    放入沸水中焯烫片刻去除豆腥味，捞出备用。

    白玉菇、蟹味菇去根洗净。

    锅中放少量油，下姜片和菌菇翻炒出香气，然后倒入足量开水。

    大火煮沸后转中火煮几分钟，让菌菇的鲜味充分释放，然后轻轻放入豆腐块，再次煮开后转小火，只加少许盐和胡椒粉调味。

    最后，淋入打散的蛋液，用勺子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。

    一锅汤色清润、豆腐嫩滑、菌菇鲜美、蛋花细腻的汤就完成了。

    另一道是玉米马蹄瘦肉汤。

    玉米切段，马蹄去皮切片，一小块猪瘦肉切成薄片，用少许淀粉和油抓匀。

    汤锅中放入玉米段、马蹄片和两片姜，加入足量水，大火烧开后转小火慢炖。

    炖煮约半小时后，汤水变甜，此时转中火，将腌好的瘦肉片分散下入汤中。


>>>点击查看《毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸》最新章节