毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第629章 晓妍怎么来了？(第2页/共2页)


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水分切碎。

    五花肉切成细丁，用料酒、生抽、少许糖和胡椒粉腌制。

    热锅凉油，先将五花肉丁煸炒出油，炒至微焦，再加入切碎的香椿芽一同翻炒。

    瞬间，一股混合着油脂香气和香椿特殊芬芳的味道在厨房里爆开，霸道而诱人。

    这是春天最直白的味道。

    另一道主菜是翡翠虾环。

    他将新鲜的河虾仁用刀背轻轻拍扁，再用少许盐、白胡椒粉和蛋清抓匀上浆。豌豆苗洗净，只取最嫩的尖。

    烧一锅清水，水沸后关小火，将虾仁一片片滑入，待虾仁变色蜷曲成环状立刻捞出。

    动作要快，才能保持虾仁的嫩滑。

    捞出的虾环迅速过一下冰水，口感会更Q弹。

    用锅里剩下的水快速焯烫豌豆苗，几秒钟即可，保持翠绿。

    最后，用少量高汤、盐和一点点水淀粉勾一个极薄的玻璃芡，淋在摆好盘的虾环和豌豆苗上。

    洁白的虾环环绕着碧绿的豆苗，清新又雅致。

    汤品，他准备做一个春雨润物汤。

    用嫩豆腐切成极细的丝，泡发的木耳也切丝，再打一个鸡蛋，搅散备用。

    锅中烧开清水，放入豆腐丝和木耳丝，加少许盐调味，煮开后转小火，淋入蛋液，形成漂亮的蛋花。

    最后撒上一小把切得极细的葱花和几滴香油。

    汤色清澈，蛋花细碎如春雨，豆腐丝柔软，正合润物细无声的意境。

    最后，再准备一道清爽的凉拌菜，凉拌春笋。

    早上买的细嫩春笋，剥去外衣，切成薄片，焯水去掉涩味，捞出过凉。

    用少许蒜末、生抽、香醋、糖和一点点花椒油调成料汁，淋在笋片上拌匀，最后撒上几颗熟白芝麻。

    笋片脆嫩爽口，带着山野的清新。

    儿童房里，三个小姑娘正玩得不亦乐乎。

    诺诺果然搬出了那盒一千片的城堡拼图，包装盒上印着华丽的欧式城堡和花园。

    她小心翼翼地把拼图倒在铺好的游戏垫上，瞬间，各种形状、颜色的小纸片散落一地。

    “哇！”阮晓妍看着满地的拼图片，眼睛睁得圆圆的。

    “我们一起拼！”

    诺诺盘腿坐下，开始翻找边角片：“爸爸说拼图要从边上开始。”

    游戏垫上，诺诺和阮晓妍头碰头，专心致志地开始拼图。

    诺诺手快但有时不够仔细，阮晓妍则安静细心，能找到诺诺忽略的细节。

    两人配合起来，竟然效率很高。

    “这片是城堡的塔尖！”诺诺举起一块红色的拼图。

    “不对，塔尖是尖的，这个是圆的。”

    阮晓妍从一堆碎片里捡出另一块：“这个才是。”

    “真的耶！”诺诺接过对比，佩服地说：“晓妍你好厉害。”

    阮晓妍被夸得有点不好意思，低头继续找拼图。

    三个小姑娘就这样各得其乐，房间里充满了童真的欢声笑语。

    就在这时候苏雨薇也回来了。

    她换上拖鞋，刚要开口说好香，目光就瞥见了儿童房门口探出来的三个小脑袋。

    诺诺和软软看到妈妈，立刻欢呼着跑出来：“妈妈！”


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