大宋市井生活 分卷阅读145(第2页/共2页)


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”

    姜茶白了她一眼：“你这破嘴，说话就不能好听点。”

    闫二娘耸了耸肩，摆出一副’不服你来打我‘的表情。

    “你先给我说说你这宴席的标准，准备请多少桌，我没接过这么大的单子，还得提前统筹，否则到时候能乱成一锅粥。”

    姜茶在大酒楼后厨帮过忙，也当过服务员，所以接触过大型宴席是如何运作的。

    但是她当时只是个打工的，虽然抱着学习的态度留意了整个流程，但是毕竟没亲自操持过，看过和掌握是两码事。她心里没什么数，必须提前预案。

    到时候要做什么菜，也得根据规模和规格而定。

    “一共十桌，一桌餐食大约十贯钱，一桌怎么也得有个十样菜吧。”

    姜茶倒吸一口凉气：“这么多钱？你是要请什么样的大人物啊？你不会想要上野味吧？我可不会那玩意啊。”

    “想什么呢，这个价格能上什么野味，一斤獐肉都一贯钱了。”

    “怎么不够了，一桌顶天上两斤吧，那还剩下八贯呢，还是这里头还算酒水钱？”

    “不算。”

    “这个规格我怕我接不了，我做的饭食没有那么精致。”

    “你可拉倒吧，生日蛋糕还有那个芙蓉酥，难道不是你做的？”

    姜茶摸摸鼻子，她真的只会家常菜啊。

    “这样吧，我先给你列个菜单，具体回头再说。”

    第63章

    烹饪一桌酒席，对于姜茶来说并不算太难的事。

    姜茶还回家过年的时候，家里的年夜饭都是她来操持的。

    姜茶的父母都是很好面子的人，他们是村里最早出来讨生活的，也就不想让人看不起。

    每年过年的时候，都会购买很多食材回村，年夜饭做得十分丰盛。

    因而若只是做一两桌菜，姜茶还是有经验能应付的。

    那时


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