"我住哪间都可以。"阿尔托莉雅说。
"大的那间有海景。"张文说,"你说过没去过海边度假。海景房应该给你。"
"你住小的那间?"
"我无所谓。我在后座跟三袋零食挤了两个小时都活下来了。一间小卧室对我来说很奢侈。"
阿尔托莉雅看了他一眼。没有再争。
"好。我住大的。"
她推开了左边那间的门。走进去。放下行李箱。
窗户正对着大海。灰色的海面。白色的浪花。远处有海鸥在飞。
阿尔托莉雅站在窗前。看了很久。
张文站在门口。看着她看海的背影。
深蓝色围巾。金色的侧辫。灰色的海。
他看了五秒。然后转身去了自己的房间。
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下午一点。午饭。
邓布利多坚持要去吃炸鱼薯条。
"我等了五十年的炸鱼薯条。"他的语气非常严肃,"五十年。"
三个人走到了海滨大道上。邓布利多凭着五十年前的记忆找到了那家店。店还在。门面翻新过了。但招牌上的名字没变。"海鸥炸鱼"。
店里不大。六张桌子。靠窗的位置能看到海。
邓布利多点了一份经典鳕鱼薯条。张文也点了一份。阿尔托莉雅看了菜单半分钟。
"你吃过炸鱼薯条吗?"张文问。
"没有。"
"那点一份试试。"
"好。"她对服务员说,"一份。加醋。"
张文有点意外。"你知道炸鱼薯条要加醋?"
"弗立维告诉我的。他说正宗的吃法是加醋和盐。不加番茄酱。加番茄酱的人'不配吃炸鱼薯条'。他的原话。"
"弗立维对炸鱼薯条有这么强烈的意见?"
"他是威尔士人。对炸鱼薯条的态度非常认真。"
炸鱼薯条端上来了。金黄色的鳕鱼。外皮酥脆。薯条很粗。旁边放了一小碗豌豆糊。
邓布利多咬了第一口。闭上了眼睛。
"五十年。"他感叹,"味道变了。更好了。油的品质提升了。面糊的配方也改了。更脆了。"
"您对五十年前的炸鱼薯条记忆这么清晰?"
"重要的事情我都记得很清楚。"
张文开始吃自己的那份。确实好吃。外脆内嫩。鳕鱼很新鲜。
阿尔托莉雅拿起了刀叉。
她切了一小块鳕鱼。放进嘴里。
咀嚼。
表情没有变化。
又咀嚼了两下。
"好吃。"她说。
"好吃"。在阿尔托莉雅的评价体系里,这是"优秀"级别。
张文看着她。骑士王用刀叉吃炸鱼薯条。姿势标准得像在参加宫廷宴会。刀叉的角度。切割的大小。送入口中的节奏。全部精确。
"你不用刀叉也行。炸鱼薯条用手吃是传统。"
"用手?"
"对。用手拿着吃。"
阿尔托莉雅看了看邓布利多。邓布利多正在用手抓着一根薯条往嘴里塞。薯条上的盐粒掉在了他的夏威夷衬衫上。
她又看了看张文。
"你先示范。"
张文用手拿起了一根薯条。放进嘴里。
"就这样。"
阿尔托莉雅放下了刀叉。用手指捏起了一根薯条。
她的手指修长。指甲剪得很整齐。捏薯条的姿势依然很优雅。
她把薯条放进了嘴里。
嚼了两下。
"手感不同。"她说,"用手拿着吃的时候,手指的温度会影响对食物温度的感知。更真实。"
"你分析吃薯条的手感。"
"观察和分析是本能。"
"你的本能涵盖的领域也太广了。"
阿尔托莉雅没有回应。她拿起了第二根薯条。蘸了一点醋。吃掉了。
然后第三根。第四根。第五根。
速度在加快。
"你喜欢。"张文说。
"可以接受。"
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