七月刀剑作品 四合院：开局打飞易中海，爽翻了全文阅读简介:四合院：开局打飞易中海，爽翻了最新章节 第437章 何雨柱到见白七爷，另类吃法！(第1页/共2页)
四合院：开局打飞易中海，爽翻了 第437章 何雨柱到见白七爷，另类吃法！(第1页/共2页)
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上报的国庆宴会菜单调整，把广式早茶纳入菜品。
甚至还要安排人专门去南方采购一批食材，而何雨柱采购回来的这批就当试验用。
试吃品鉴大会结束已经是十二点多了，一桌子点心全被吃了干净。
吃饱喝足，在何雨柱主持下开了个会，大家各抒己见，发表意见。
有人偏爱清淡口感，有人希望微调口味适配大众，各类反馈十分全面，最后列出改良和推广方案才开结束。
下午何雨柱清闲了，与孙长胜聊了会天，便又翘了班，来到白家，白七爷住处。
如今的白七爷和李香秀日子过得悠闲自在，平日里极少应酬，清闲自在。
每日品茶闲谈、静养度日，十分安逸，算得上是神仙般的生活。
见何雨柱上门，白七爷眼睛都亮了。
“柱子啊，你这阵子跑哪去了？这么久也不来看我。”
何雨柱将手里提着的蒸笼递过去。
“七爷，我这不是去南方一趟，才刚回来，忙了家里和厂里的事就立马来看您和夫人。”
这时李香秀从屋里出来，见他到来很是高兴。
“柱子来了，老七这段时间可是老念叨你，我说他老了还不愿意。”
何雨柱哈哈一笑。
“怎么会，七爷可是宝刀未老，壮实的很。”
白七爷得意地看了李香秀一眼。
“怎么样，柱子说的才是对的，我白老七纵横江湖这么多年，怎么可能老？”
李香秀没理他，给何雨柱倒了杯茶。
“柱子，你这是什么？”
何雨柱将茶放下，打开蒸笼，热气夹杂着浓郁的鲜香扑面而来。
里面整齐摆放着虾饺，肠粉，卤肉，凤爪等精致点心，样样品相极佳。
这是他做的时侯留下的，都收进签到空间，在来到白家才拿出来，所以还热着。
“七爷，夫人，这是我广式早茶，特意留了几份热乎的拿来给您和阿姨尝尝鲜。”
白七爷见多识广，年轻时常年走南闯北，满脸诧异。
“柱子，你还会做广式早茶？
这可是南方的特色吃食，你难不成特意从广东带回来的？
可不对啊，路途遥远，带回来早就坏了。”
“不是带回来的，是我今天亲手做的。”
何雨柱解释道：
“我这次去广东出差，抽空观摩了当地老师傅的制作手法，回来自己摸索调试，一比一还原出来的。”
白七爷听完满脸惊讶。
他年轻的时候去过南方，吃过正宗的广式早茶。
还曾专门请过粤菜老师傅在家制作，深知这门手艺的讲究和难度，绝非短期就能掌握。
他夹起一只虾饺细细端详，通透剔透的饺皮裹着饱满的馅料，品相堪称顶级。
咬下一口，皮薄馅嫩，鲜甜多汁，口感恰到好处，鲜香瞬间在嘴里散开。
“柱子，这真是你自己做的？”
何雨柱一看他这表情就知道满意。
“七爷，我这什么时候骗过你，这次去南方采购了不少干货，都是来用来做菜的。”
白七爷又吃了口，这才放下筷子。
“柱子，你这手艺比我当年请的那几位做了十几年的粤菜老师傅还要地道正宗，你可真是总能给我惊喜。”
李香秀拿起一个凤爪细细品尝，越吃越觉得入味。
白七爷好奇地看着他。
“你这次去广东待了几天，半个月，还是一个月，这么快就把套手艺学通透了？”
何雨柱老实回话：
“本来计划出差一周，结果来回路上就耗了四天，在当地只待了三天……。”
白七爷眼珠子都快要瞪出来。
“三天，你说待了三天就学会了做早点？”
何雨柱点点头，虽然有些不可思议，但这次他确实没靠签到空间，就是凭着自己的本事学会的。
白七爷惊讶过后，啧啧称奇。
“这广式早茶最讲究搭配，单吃点心还差点意思，必须配着茶汤吃，才能激发出最极致的香味。”
话音落下，他立马吩咐下人：
“去，把老十三送来的武夷山大红袍拿两斤过来，再沏一壶热茶。”
很快，下人便取来一包茶叶，还有一壶沏好的热茶上前，给三人各倒了一杯。
醇厚的茶香缓缓散开，浓郁绵长。
白七爷夹起一块卤肉在茶汤里轻轻蘸了蘸，送入嘴里细细品味。
茶叶的醇厚回甘包裹着卤味的鲜香，口感层次瞬间丰富起来，味道也上来了。
“南方早茶配茶汤，和扬州早茶的吃法有异曲同工之妙，都是老一辈传下来的精髓。”
何雨柱跟着尝试了一番，果然口感更佳，点心的鲜
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