影视：系统从欢乐颂消费返还开始 第427章 邱莹莹的“知识点”(第2页/共2页)


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那些干瘪的便宜货完全不一样。”

    嗯，不得不说，邱莹莹讲的这些很有道理，林越深有体会。

    他也是喝咖啡的老手了，此时听邱莹莹这么掰开了、揉碎了的系统讲解，不由豁然开朗。

    邱莹莹说的正起劲，两只眼睛亮晶晶的，比划起来的动作却一点都不含糊。

    “咖啡豆的粉碎程度也很重要，不能太碎，这样容易过萃，口感发苦；当然，颗粒太粗了也不行，不好掌握，萃取不够，味道偏淡；只有粉碎度适中，恰到好处，热水才能均匀地穿过咖啡粉，把咖啡里面的香气都激发出来。”

    邱莹莹一口气讲完这些专业知识，感觉有点累了，忙停下来喝了口水润润嗓子。

    不过，她还是坚持着，把咖啡的整个制作工序，细细讲完。

    从选豆到研磨力度，从水温的把控，到颗粒和口感，只有把控好每一个环节，才能萃取出一杯风味均衡、回甘绵长的好咖啡。

    “特别是瑰夏……它的口味层次特别丰富，回甘很长，轻轻抿一口，整个口腔都会被那种果香包裹，余韵能持续好久……”

    邱莹莹断断续续的，终于把知识点全部讲完了，仰着小脸，满眼骄傲。

    累确实是累，但能帮林大哥普及一下咖啡知识，她还是很开心的，感觉收获满满！


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