儿白作品 重生守村人，婶子嫂子都宠我全文阅读简介:重生守村人，婶子嫂子都宠我最新章节 第346章 杂交猪好吃的秘诀(第1页/共2页)
重生守村人，婶子嫂子都宠我 第346章 杂交猪好吃的秘诀(第1页/共2页)
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“这玩意儿可金贵！”
孟氏一边干活，一边跟旁边的人传授经验。
“等开饭前，下到锅里滚两滚，一烫就熟！”
“那叫一个嫩！”
第二道硬菜，蒜泥护心肉！
那块带着筋膜的护心肉，最有嚼劲。
烀熟了晾凉，切成薄片，光是看着就让人流口水。
孟大牛亲自操刀，大蒜放在石臼里，“砰砰砰”捣成了泥。
加上酱油，再点上几滴香油，那蒜香味，霸道又解腻，绝对是下酒的绝配！
还有熘肝尖！
李慧芳掌勺，烧得滚烫的油锅，猪肝切片快速滑进去，颠两下勺，立马出锅。
当然，也少不了蒸扣肉。
这道菜，在后世的人看来可能有点腻。
可在这个肚子里缺油水的年代，那绝对是顶级的美味！
大片大片的五花肉，底下铺满了吸饱了油的干菜，放到大锅里那么一蒸。
出锅的时候，肉皮红亮，入口即化，油汪汪的，谁见了不得迷糊？
魏海燕带来的那几条大鲤鱼，孟大牛亲自上手，直接整了个东北名菜，得莫利炖鱼！
“嫂子！”
“把院子里的把蒿割一把过来！”
“这玩意儿才是精髓！”
新鲜的把蒿往锅里那么一放，那鱼汤的鲜味，立马就提升了好几个档次！
光有大鱼大肉还不行，得有青菜解腻。
后山上刚冒头的刺嫩芽，焯了水，和院子里溜达鸡下的蛋，一块炒了。
那叫一个脆嫩清香，满满的都是春天的味儿！
还有家常煎豆腐。
豆腐切成厚片，在锅里用少少的油，慢慢煎到两面金黄。
出锅前撒上一把椒盐，外焦里嫩，简单又好吃。
最后，李桂香又做了一大锅荠菜豆腐汤。
清清淡淡的，正好解解大口吃肉的油腻，暖心又暖胃。
主食这边，孟大牛也没含糊。
“二嫂，你跟婶子去隔壁王庆嫂子家！”
“借他家那口大铁锅，给大伙蒸米饭！”
“再发点面，蒸一锅大花卷！”
“爱吃啥吃啥，管够！”
王庆媳妇本来也想帮忙的。
可她那肚子，眼瞅着就快生了。
孟大牛说啥也没让。
“嫂子！你这身子可金贵着呢！”
“啥也别干，就在家等着！”
“开饭了，俺让人给你端一盆过去！”
再说杜师傅和刘大力师徒俩这边。
按照他们以往的经验，这第一天能把地基挖出来，再稍微规整一下，就算干活快的了。
可今天这活儿干得，彻底颠覆了他俩的从业认知。
这卧虎村的村民，简直是来抢活干的。
地基？
一个小时多点，挖完了！
又过了一个小时，连打地基用的石头，都给一层一层砌得严严实实！
刘大力这个当徒弟的，本来还想在村民面前显摆一下和泥的技术。
结果倒好。
他这边刚把洋灰和沙子按比例倒好，还没等加水呢。
那边几个婶子大娘，拎着水桶“哗啦啦”就冲上来了。
手里的铁锹上下翻飞，没几下，一大坨黏糊恰到好处的泥就和好了。
这是上次帮孟大牛家盖猪圈，跟老陈学的。
刘大力惊得手足无措。
“师傅！”
“这……这还用咱俩干啥啊？”
杜师傅也是一脸的哭笑不得。
他看着那帮跟打了鸡血似的村民，又瞅了瞅自己手里那把崭新的泥瓦刀。
“还等啥了？”
“料都备齐了，直接开砌！”
于是，在杜师傅专业的指挥下，原本计划明天才开始的砌墙活，直接提前开干！
等到中午十二点，孟大牛扯着嗓门喊开饭的时候。
杜师傅自己都吓了一跳。
好家伙！
这红砖墙，竟然已经快砌到窗户台那么高了！
这一桌杀猪菜，论花样，肯定比不上婚宴。
可论实在，那绝对是满汉全席也比不了！
酸菜白肉血肠用盆上，那肉片得比巴掌都大，肥瘦相间，油汪汪的。
蒜泥护心肉堆成小山，旁边配着刚捣好的蒜酱。
得莫利炖鱼里头，粉条子吸饱了汤汁，豆腐炖得蜂窝一样。
还有那金灿灿的刺嫩芽炒鸡蛋，焦香酥脆的煎豆腐……
大家伙干了一上午的重体力活，早就感觉到又累又饿。
一瞅见这阵仗，哪还顾得上客气？
一个个端着大碗，跟饿狼似的
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