轻语江湖作品 1984：从破产川菜馆开始全文阅读简介:1984：从破产川菜馆开始最新章节 第544章 还加价卖我！你龟儿子真是想(第4页/共5页)
1984：从破产川菜馆开始 第544章 还加价卖我！你龟儿子真是想(第4页/共5页)
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在这半年多的时间里，她所感受到的温暖，远超过去八年。
而在她即将出嫁的日子，这样的场面对她而言，实在是太感动了。
孔庆峰看著她道：「小曾，不用这么客气，我们孔派本事不大，但胜在团结。宋博昨天才跟我通了电话，说他现在负责首都四川饭店的筵席部，这个月有好几场重要筵席，确实脱不了身，等他忙完了这一阵，再回来向你们夫妇俩表示祝福。」
「嗯嗯。」曾安蓉吸了吸鼻子，笑著点头。
众人商议一番后，把分工明确下来，同时把最终菜单也敲定下来。
在上次坝坝宴的基础上，调整了几道菜。
樟茶鸭换成了葫芦鸭，富意更好，成本也相对更低一点。
当然，做法上要稍作改变，从炖改为蒸。
问题不大，就跟东坡肘子一样，炖改蒸，蒸有蒸的做法。
坝坝宴一次要做六十份，在锅里炖简直是一场灾难。
红烧鲤鱼被列入晚上那顿坝坝宴的菜单，作为压轴大菜明显提升了晚宴的质感，同时用破酥包代替了普通包子。「小曾，你看这菜单怎么样？」周砚把敲定的菜单递给曾安蓉。
「非常好！这菜单太丰盛了，又兼顾了成本和整体的协调性。」曾安蓉点头道。
「要得，那就这样定了嘛。」周砚笑道，确定了最终菜单。
王勉等人要周日才能下来，毕竟是各自饭店的柱子，一连请假两天，后厨得乱套。
肖磊和郑强明确表态，下周六便会来帮忙提前准备。
老罗和小罗还有阿伟就不用说了，带薪干活去！
因为人手充裕，周砚甚至考虑了一下周六是否继续营业的问题。
一切敲定，众人喝茶摆龙门阵。
孔国栋突然说道：「对了，听说四川烹饪高等专科学校马上要成立了，流程都快走完了，现在就等上面通知，估计今年下半年能开学，招收第一届学生。」「第一届的办学规模好像很小，只招收几十个学生，现在老师那些已经基本敲定了。刘建成刘大师已经入选，本来逸飞也有机会去，不过他选择跑美国去爬楼「学厨师还能上大专啊？师父，我能不能去啊？」阿伟闻言顿时来了兴致。
孔国栋看了他一眼，撇撇嘴道：「就你那点文化水平，就不用多想了哈，没机会的。」
孔庆峰感慨道：「这倒真是翻天覆地的大事，全国唯一烹饪类公办专科学校，厨师以后也是专业人才了，这是地位提升的表现。」「师伯，是不是建在龙泉驿响？」周砚好奇问道，烹专他念书的时候有所谓耳闻，后来改为了旅游学院，从专科升级为本科，和蓉城大学同在龙泉，作为一名美食博主，他还去参观过。
孔国栋摇头：「龙泉驿？唧个可能建在这么偏僻的地方呢？你这消息有点歪，我听说是建在蓉城北巷子那边，原先就是本省餐饮行业干部、厨师的早期培训基地嘛，现在要改为校区。」
周砚明白了，龙泉驿应该是新校区，就跟蓉城大学一样，也是后来才搬到那边去的。
龙泉驿已经够偏了，把校区建在十陵的蓉城大学更离谱。
十陵是因旁边有十座明蜀王陵群而得名的，原先这地方叫石灵。
每次返校都有种去祭拜蜀王仙人的感觉。
「对了，周师，最近省饮食公司那边在收集全省杰出青年厨师的信息，每个地区上报五位，我把你报上去了，昨天刚交了资料。」孔国栋说道。「师父，我的资料应该不用单独发给你吧？」阿伟说道。
「我嫌丢人，早就丢茅厕里头去了。」孔国栋白了他一眼。
「孔师伯，是省里有啥子奖励和扶持吗？」周砚好奇问道。
孔国栋笑道：「奖励就不用想了，扶持还真可能有，每回收集这些信息，最后都免不了打一架，这次多半也逃不脱。」「打一架？」
「前年第一届全国烹饪大赛，全省选拔，神仙打架，那叫一个热闹。大师名单敲定之后，几个助手名额，从青年厨师里边选取，同样搞出了不小的阵仗。」孔国栋说道。
「这就准备选拔第二届的了？」周砚有些吃惊。
孔国栋看著他认真道：「那还早，第二届说是要等1988年的嘛，五年一届。这次啥情况上头也没有说，但一般来说都是好事。」反正如果有机会，你还是好好把握一下。上次跟著去参加全国烹饪大赛的青年厨师，回来之后基本都被调到了省城，有被大师看中拜入名师门下的，也有直接进入蓉城的大饭店的。」
「要得，要是有机会去比赛，我肯定好好把握。」周砚点头。
众人聊的差不多，孔国栋和孔庆峰便要回去了。
孔庆峰跟周砚说道：「周师，那就这样定了哈，星期六我也会下来，反正我又不用上班，不如下来看看嘉州第一乡厨是郎个办坝坝宴的，学习学习。」「要得，师叔祖来我就放心了。」周砚笑
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