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1984:从破产川菜馆开始 第538章 我去守水库,你们去种红苕,(第4页/共5页)


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嘛。」有人嫌弃道。

    严文目光冰冷地扫了她一眼:「你要嫌丢人,明天你就可以回家种红苕,你不干,有的是人干。我已经跟市饮食公司打了报告,根据经营情况要对饭店人员进行精简,这也是目前各级国营饭店普遍的情况。做的不好的不要做了,少一个人少亏损几十块钱。」

    「苏稽国营饭店已经到了生死存亡之际,你们不要跟老子嘻嘻哈哈,要么放下傲慢,跟我好好干两个月,把客人抢回来。要么两个月后关门,我去守水库,你们去种红苕,都有光明的未来!」

    众人顿时噤声。

    严主任这些年嘻嘻哈哈,大家都不怎么怕他。

    但此刻他们有点怕了。

    事情的发展正在划向一个他们从未预想过的深渊。

    本以为能捧著吃到老的铁饭碗,现在突然告诉他们不把稳了,哪个受得了啊。

    范庆丰站了出来,朗声道:「我听严主任的,我们后厨从今天开始,保证每一道上到客人桌上的菜,品质都能有保证,我来负这个责任!」吴丹珍犹豫了一下,也跟著站了出来:「我也听严主任的,尽力做好客人接待,出去宣传我们国营饭店,打好这场翻身仗。」其他人面面相觑,是放下身段和傲慢好好干,还是回家种红苕,这两个选择就这样摆在他们面前,必须二选一。「我也跟著严主任干,让我们饭店继续开下去!」

    「我也是。」

    其他人渐渐也跟上。

    国营饭店的工作多让人羡慕啊,他们当中有很多人都是家里的支柱,要是没了这份工作,真要回家种红苕,是大部分人都接受不了的。严文面色稍缓,接著道:「好,废话不要多,现在开始培训推广话术和训练你们的笑容…」周二娃饭店上新颇受关注。

    尤其这段时间,宴席菜一道接一道地上,对于平时点餐的客人不太友好。

    今天这道红烧鲤鱼,立马引起了客人们的关注。

    四块钱一份,价格不便宜。

    但相比于十元一条的干烧岩鲤,这个价格则又显得颇为友善。

    藿香鲫鱼一份是两块钱,有两条八两左右的卸鱼。

    红烧鲤鱼用的两斤多的鲤鱼,价格上来说优势不是很大,但毕竟是一整条的大鱼,又让入多了几分期待。还没下班,已经有工人们互相约著中午去尝尝红烧鲤鱼。

    一个人吃太贵,那就多找几个工友打平伙。

    高羽骑著三轮车,载著他老婆于玲把鱼送到周二娃饭店,已经快十一点钟了。

    「高老板,我还说你们不来了呢,中午还不好跟顾客交代。」周砚迎迎出门来,他们的工作餐都已经吃过了。「周老板要求高,拉了两网才抓够十条两斤多的鲤鱼,这不马上给你送来了嘛。」高羽笑著说道,「你来看看这些鱼要得不,我多逮了两条给你选。」周砚上前,凑过脑袋往桶里看了眼。

    木桶里装著十二条鲤鱼,品相都相当不错。

    【一条品质极其不错的鲤鱼】

    「都要了,你过称嘛。」周砚说道。

    「周老板爽快!」高羽眼睛一亮,立马招呼婆娘把桶里的鱼过称,然后给周砚送进后厨。

    「25斤3两,就按25斤算嘛,一共20块钱。」高羽把单子递给周砚。

    「明天早上也给我送十条到店里来。」周砚抽出两张大团结递给高羽。

    「要得!」高羽笑著接过钱,把桶放回三轮车准备走,但又回头看了眼饭店方向,低头跟于玲说了两句,把车靠边停好,解了围裙丢车上,又跟著进了店。「高老板,还有事?」周砚瞧见二人,笑著问道。

    「刚好赶上饭点,我跟我婆娘商量了一下,准备在你店里吃个午饭再回鱼塘。」高羽咧嘴笑道:「给周老板送了半年鱼,还没尝过周老板店里做的鱼,今天来尝尝看。」

    「要得,谢谢高老板照顾生意哦。」周砚闻言乐了,指著墙上的菜单道:「藿香鲫鱼和红烧鲤鱼,店里现在就这两道鱼,你们想吃哪一道嘛?」「你说了算。」高羽看著于玲说道。

    周砚也看向了于玲。

    于玲身材清瘦,一头干练短发,鼻梁上架著一副黑框眼镜,皮肤晒成了小麦色,但看起来依然有几分书卷气在身上,不像普通村妇。「那就吃红烧鲤鱼嘛,鲫鱼小刺多,我还是不太能吃得好。」于玲说道,说话偏川普,没有嘉州这边的口音。「红烧鲤鱼,再来一个……火爆猪肝嘛。」高羽跟周砚说道。

    「要得。」周砚点头,看著于玲好奇问道:「嫂子是哪里人?听口音不太像本地人。」

    「我是江城人。」于玲笑了笑道。

    「九省通衢,好地方啊。」周砚若有所思。

    「我跟你说啊,我们家于玲可厉害了,她以前是水产养殖专业的大学生,后来下乡来到嘉州遇到了我,之后我们就一起养鱼。我们家的鱼为啥子比别家好?那是因为我们家有专家!前两天镇上领导来考察调研我们的鱼塘,说要聘请她当专家教其他养鱼户如何科学养鱼呢。」高羽一脸骄傲道。


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