轻语江湖作品 1984：从破产川菜馆开始全文阅读简介:1984：从破产川菜馆开始最新章节 第537章 兑换奖励——八宝葫芦鸭！(第4页/共5页)
1984：从破产川菜馆开始 第537章 兑换奖励——八宝葫芦鸭！(第4页/共5页)
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「这样算下来，加上红烧鲤鱼，价格差不……15.2元！」
周砚乐了，这随手一搭配，价格还挺合适的。
「师父，这菜单是不是少个汤啊？」小曾说道，「我觉得如果把回锅肉或者威烧白换成圆子汤，可能更适合家庭聚会，价格也不变。」老罗微微点头：「我觉得小曾的提议很有建设性，可以作为一个参考意见写在菜单后边，让客人根据各自需求来搭配。」「嗯，是这个道理。」周砚点头，这是一份灵活性拉满的十五元包席菜单。
定价为15元，菜全是从菜单上选，只要你搭配出来的价格不高于15.5元，都按15元算。这其实不算一份严谨的包席菜单，更偏向于一份聚餐点菜指南，给了一个框架，但又给了你比较自由的选择空间。小聚三十块钱的包席没有性价比，那就来一份十五块钱的包席，性价比拉满。
可以说，一道红烧鲤鱼，盘活了一份包席菜单。
一道平价压轴菜的含金量，那可是相当高的。
这包席菜单是挣不到额外的钱，但可能会在一定程度上刺激消费，并吃下更多的包席订单。就正常卖，周砚的毛利也有50%，完全没问题。
「咱们这样搞，苏裕的国营饭店没法活了吧？」老罗说道，「上回国栋来我店里喝酒，他说去年苏稽国营饭店请求上级支援，就是因为被你的饭店冲击生意变差，今年估计情况更糟糕了。」
周砚笑了笑道：「他们只要能撑到我们把饭店搬到嘉州去，就算熬过去了。至于在这之前，我们管他的死活做什么。也该让这群眼睛长在头顶上的家伙吃点苦头，才对得起他们的傲慢噻。」
老罗闻言也乐了。
周砚重新写了一个公告。
上新：红烧鲤鱼一一4元/份。
附15元包席建议菜单一份。
三个人一番议论，这件事就敲定了。
小罗和阿伟看了一集电视便下楼来了，上楼铺床。
周砚跟著上了楼，和小罗道：「小罗，小曾搬到隔壁房间去了，她的房间腾出来给你。」
「啊？」小罗愣住，脸上旋即露出了喜色：「真的？」
「呐，小曾都给你打扫好了，你把床一铺就行。」周砚把旁边的房间推开，顺手拉开灯。
「曾姐对你真没得说。」阿伟说道。
「谢谢周师！谢谢曾姐！」小罗一脸激动：「你是不晓得，我老汉儿不光打呼噜还磨牙，跟他睡一个屋遭老罪了。你们简直是我的救命恩人啊！」「啰嗦了哈！」老罗瞪了他一眼，「老子不要面子的吗？拿起你的东西滚蛋！我还不想跟你睡一个屋呢，脚滂臭，还说梦话。」「老汉儿，算了算了，我们是一家人的嘛。」小罗试图唤醒父爱，不让他继续说。
老罗和小罗安顿下来，这边就成了男人宿舍，大家都方便些。
小曾住那边，大家也都放心些。
「周师，和面是四点半是吧？」老罗跟周砚确认道。
「对。」周砚点头，「忙活一天了，你明天要不就晚点起嘛。」
老罗摆摆手：「没得事，我起得来，我还能喊阿伟他们起床。」
「他年纪大了，觉少。」小罗说道。
老罗瞪了他一眼。
「好困哦，我要去睡了。」小罗连忙把门关上。
周砚躺在床上，打开了面板，看到了那金闪闪的奖励。
川菜任选一道。
不愧是稀有奖励啊，没有做任何限制，自由度极高。
也就是说，周砚可以从那么多川菜菜谱之中任选一道，不论难度高低。
周砚的脑海之中立马蹦出来的是葫芦鸭。
葫芦鸭又称八宝葫芦鸭，是传统川菜中的功夫大菜。
能够跟功夫菜沾上边的，绝对都是不好学的。
这道菜周砚当探店博主的时候，曾在某川菜私房菜馆吃过一回。
整鸭脱骨，腹中酿八宝馅，然后扎成葫芦形。
成菜皮色红亮，摆在盘中就像是一个油亮亮的葫芦，有著「福禄」的富意，所以也常作为宴席的压轴菜。他师父和老罗做不来是正常的，光是整鸭脱骨还要保持鸭皮和鸭肉完整这一道工序，就够为难人的。功夫菜嘛，就是这样的。
你要是没摸到门道，做出来的就是另一道菜。
跟樟茶鸭和芙蓉鸡片一样，不是说现场看人家做，就能跟著学会的。
路作思索，周砚便做出决断，兑换八宝葫芦鸭！
这道菜拦住了他师父和老罗，那这座山他来帮他们移开，也免得
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