1984：从破产川菜馆开始 第506章 蓉城第一荣乐园！(第2页/共6页)


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    周砚跟着往前走去，长廊墙上，隔几米就有一幅画，多为精巧的花鸟画，不禁有些好奇问道：「这些都是名家真迹啊？」

    「真迹没错，但挂在长廊上的，基本没有名家，多是蓉城本地一些画的不错的画家作品，很多都是他们自己送来挂着展示的，基本每个季度都会换一批，说是个小型画展也不为过。」何志远笑着给周砚科普道：「那些包厢里的画，才多名家之作，不过一些年代久远的传世瑰宝已经收到博物馆去了，一般有重要领导来吃饭，才会去借来挂上。」

    「真厉害，不愧是荣乐园。」周砚赞叹道，倒也能猜到需要从博物馆借字画撑场面的是什么级别的领导。

    人不多，方逸飞订的是一个小包厢，不过已然装饰得非常典雅，墙上挂了两幅画，一幅雪景山水画的落款是张大千，一幅梅花花鸟画的落款是赵蕴玉。

    周砚抿嘴。

    这可是张大千啊！

    他不懂画，但这样的大师他还是有所耳闻的，这要是真迹，后世拍卖行里随便一幅都得上千万。

    「这真是张大千大师的画？」周砚跟何志远问道。

    「仿的，真迹哪能挂这。」何志远笑了，「张大师前年仙逝之后，画作价格飞涨，现在荣乐园能挂他真迹的也就两三个包厢，都是有服务员随时服务盯着的。

    赵蕴玉大师的是真迹，你要是喜欢，回头我去给你求一幅。这幅张大千的山水画，多半也是他临摹的，他老人家前些年在川博就是干古画鉴定和临募摹复制的，张大千是他的师父。」

    「哦，这样啊，那以后有机会再请何主编引荐。」周砚若有所思地点头，他是个粗鄙之人，对书画兴趣没那么大。

    方逸飞招呼服务员上菜，众人落座，先简单介绍认识一下。

    其实都是熟人，包括许运良，跟何志远也是认识的。

    「方大厨，恭喜啊，刚结束的选拔赛拔得头筹，拿下了荣乐园的外派名额。」何志远跟方逸飞握手道。

    方逸飞笑着说道：「谢谢，今天晚上这顿就是庆功宴，这第一功臣是我们周师，今天他给我帮厨，可是帮了大忙的。」

    何志远有些惋惜道：「我本来说要过来现场观赛的，但编辑社那边下午有点事情耽误了，错过一场好戏啊。听说今天的菜难度相当高，开水白菜丶芙蓉鸡片丶神仙鸭，都是蓉城饭店的招牌菜，你们还挺会抽的。」

    「难度是高，每个人发挥都有起伏，时间也挺紧张。」方逸飞微微一笑道：「只能说我的运气比他们稍微更好一点，请来了周师来给我帮厨。」

    何志远笑道：「运气就是实力，规则就是要让主厨和帮厨配合，考察主厨的组织协调能力，周师是你们孔派培养出来的优秀青年厨师，同样是你们实力的一环噻。」

    「小何确实有水平，难怪现在都成主编了。」方逸飞点头。

    何志远看着他认真道：「方大师，那我们约好了明天整个访谈，不得扯拐了噻。刚好趁着你拿了纽约荣乐园的外派名额，即将开启新的出国之旅之前，不然下回再碰到你，可能就是四年后了。」

    方逸飞笑道：「你放心，不得扯拐，我把明天的时间留给你，我们这么多年的交情和关系，不可能让你跑空噻。」

    何志远好奇问道：「方大师刚从印度回来？印度菜也算是比较有特色的，你这次的印度之行，有没有给你做新菜带来一些灵感？或者说在印度有没有创造出一些比较特别的新菜？」

    众人闻言也是纷纷看了过来，同样面露好奇之色。

    方逸飞是出了名的爱折腾，每到一个地方，总能结合当地特色，捣鼓出一些创新菜。

    就连周砚都颇为好奇，撞大运之前他已经做好了全国旅行计划，搞辆二手房车，环游全国，边走边吃边拍视频，既丰富了视频内容，又能满足自己吃遍全国的梦想。

    他还立下了游遍全国丶再环游世界的宏愿，印度也是旅行计划中的一环。

    世事难料，大运比房车先到了。

    方逸飞端起老鹰茶喝了一口，开始聊了：「印度的香料确实非常有特色，香料帝国的嘛，一道菜动不动给你放几十种香料，我们川菜见了都只能摆脑壳。

    你想嘛，我们川菜算是出了名的味型多，风味独特的，但二十多种味型，都还是很鲜明的。

    比如糖醋麻辣听起来有些古怪，但也只是四五种香料和调料的组合，就味道层次感来说还是相当分明的，厨师在下料时也清楚自己要做出什么味道。

    但你要说鱼香糖醋麻辣姜汁蒜蓉风味，这个味道你就没法想像了吧？

    但在印度，他们经常能搞出这样的组合来，有些菜一入口，我感觉嘴巴里进了一个香料仓库，几十种香料调和在一起。」

    众人闻言纷纷笑了，一旁的小李已经翻开了笔记本，刷刷记了几笔。

    方逸飞接着道：「印度菜还有一件事，我有点难以接受，就是他们把啥子菜都做成了糊糊，鸡肉丶羊肉丶蔬菜丶土豆，全部熬成绿色丶黄色，甚
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