1984：从破产川菜馆开始 第354章 周师，你可取而代之（6.6(第1页/共5页)


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    第354章周师，你可取而代之（6.6k二合一）

    「鸡血还能这样炒啊？我以为要做成肥肠血旺呢？麻辣鲜香！好嫩滑哦！」

    阿伟吃着火爆鸡血，表情有点震惊。

    「我也是第一次吃这种做法，火爆鸡血？是传统川菜吗？」曾安蓉同样有些吃惊，鸡血麻辣爽口，特别下饭，和毛血旺还有肥肠血旺都不一样，滚烫中带着火爆的锅气。

    「火爆鸡血，算是贵州菜，我有个朋友跟我说过这道菜，我就尝试了一下，觉得还算不错。」周砚随口胡诌道。

    「不愧是周师，随手一炒就是一道下饭菜。」阿伟赞叹道，扒拉了一大口米饭。

    这道菜突出一个麻辣。

    夏瑶尝了一块，直接红温了，扒拉了好几口米饭还有点懵。

    「来，喝点米汤。」周砚起身给她倒了碗米汤过来，温声道：「鸡血的口味有点过于麻辣，你要吃不惯的话，就不吃它了。」

    夏瑶喝了两口温热的米汤，这才感觉嘴里的麻辣被压下去，抿嘴点头，对那火爆鸡血敬而远之。

    这也太辣了！

    比上周末吃的毛血旺辣多了。

    可毛血旺看着也是红亮红亮的啊？

    她夹了一块芋儿，抚慰了一下自己的味蕾。

    裹满浓稠汤汁的芋儿入口即化，软软糯糯的。

    香辣的口感，比鸡血温和太多了。

    下饭特别香。

    看来，她只能跟周沫沫吃到一锅去。

    「刚刚我看你在包席菜单上加了一道宫保鸡丁？新菜吗？」赵嬢嬢看着周砚问道。

    阿伟闻言有些意外的看着周砚：「周师还会做宫保鸡丁啊？这可是乐明饭店的招牌菜！飞燕酒楼好像也把这道菜当招牌。」

    周砚点头：「对，反正做雪花鸡淖也要用到鲜鸡，顿顿吃芋儿烧鸡也吃不完啊，不如把鸡腿拿来做个宫保鸡丁，让三十块的包席菜单性价比再提升提升。」

    「还提性价比啊？这是要把苏稽国营饭店往死里整啊！」阿伟看着周砚，表情中带着几分兴奋：「要是去了嘉州还这麽整，乐明饭店经理都得给咱们跪了。」

    「你师父不是乐明的总经理吗？」曾安蓉小声道。

    「没错。」阿伟点头，小声道：「我就想看他在我面前低下高傲的头颅，说：阿伟，我错了。」

    曾安蓉：「————」

    孔派都是这样的吗？

    「包席菜单需要不断调整，从而得到一份更完美的菜单，没有针对任何一家餐厅的意思。」周砚淡定摇头，目前的菜单拼凑感太强，真要进二楼包厢，多少有点不合适。

    「我懂，不是咱们饭店针对谁，而是嘉州的那些饭店————」

    「吃你的饭吧，鸡爪都堵不住你的嘴。」周砚把一个鸡爪塞到了他的嘴里。

    「嗯！这个鸡脚烧的够耙，一嗦就脱骨，好吃！就是有点粘嘴皮。」阿伟顺势啃起了鸡爪，赞不绝口。

    埋头乾饭的周沫沫觅食雷达启动，把脸从碗里抬起来，看着啃得津津有味的阿伟，转头看向了周砚：「锅锅，我也想吃鸡爪爪！」

    「给你。」周砚夹起一只鸡爪放到了周沫沫的碗里。

    「谢谢锅锅~」周沫沫说了一声，先把骨节处小口小口咬了，然后伸手拿起爪子啃了起来。

    「你要不要啃一个？」周砚看向了夏瑶。

    夏瑶点头，周沫沫啃的太香了，让她也有点馋了。

    「来。」周砚眼疾手快，抢在阿伟之前把最后一只鸡爪夹到了夏瑶的碗里。

    痛失鸡爪的阿伟，只好夹起一只翅尖啃着。

    周二娃饭店众人吃的津津有味，国营饭店门口，主任严文和厨师长范庆丰还有领班吴丹珍神情凝重。

    「怎麽今天才订了四桌啊？咱们可是备了三十桌席的食材啊？客人呢？」严文眉头紧皱。

    「主任，您放宽心，这还没到饭点呢。从以前的经验来说，今天少说也能有个三十桌客人，咱们这菜备的还没去年多呢。」范庆丰信心满满道。

    「可去年元旦节，咱们可是提前订了二十一桌包席。」吴丹珍小声道。

    这话一出，众人都沉默了。

    「不行不行，我今天早上起来左边眼皮就跳的很快，总觉得不太对劲。」严文来回踱步，有些不安。

    「左眼跳财右眼跳灾，主任，这是好事呢。」范庆丰笑着道。

    「是吗？」严文闻言稍稍安心。

    正说着，一个青年朝着国营饭店走来。

    「咳咳。」严文立马挺直了腰杆，表情严肃，颇有领导的风范。

    范庆丰双手抱胸，也是一副大厨的模样。

    吴丹珍看了眼那人，抬手看了眼表，不咸不淡道：「还没开始营业呢，等半个小时再来吧。」

    男人摇头道：「我不是来吃饭的，我来是要把昨天订的包席取消掉。」

    「啥子？」

  
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