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1984:从破产川菜馆开始 第318章 周师,我刚刚说话大声了一点(第1页/共4页)


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    第318章周师,我刚刚说话大声了一点(6k二合一)

    孔立伟在乐明饭店干墩子和打荷多年,年轻力壮是他的资本,一个人匹配多位掌勺大厨不稀奇。

    向来从从容容,游刃有馀。

    但今天给周砚打下手,那可真是匆匆忙忙,连滚带爬。

    优雅?

    不复存在!

    周师太猛了。

    一人掌两口灶,出餐效率至少能吊打乐明饭店三四个厨师。

    生意实在是太好了!

    下班铃声一响,蜂拥而来的工人让他震惊。

    比起早上丝毫不差。

    这就餐人数,换成乐明饭店,少说得十几个人才能忙得过来。

    两个负责点单的,两个负责跑堂,一个负责收桌丶擦桌的。

    卤菜得有个凉菜师傅,蒸菜和烧菜得有个厨师,跷脚牛肉得有专人守着,炒菜至少三个厨师才能保证出餐效率,还得配墩子丶打荷————

    这是正常配置。

    但周砚这饭店有点不一样。

    杀牛的周叔拿起菜刀成了凉菜师傅,切卤肉的刀工比他还好,一双手就是秤,客人要多少切多少。

    秤挂在旁边是给客人复秤用的。

    赵嬢嬢守着跷脚牛肉的大锅,掌控全局,兼顾点菜丶收银,有时候还要处理客人矛盾,拉架帮腔,妥妥的大堂经理。

    李嬢嬢既能切配,又能跑堂收桌,相当全面。

    赵红姐跑堂能手,每一桌上什麽菜,说一遍就能记住,从来不跑错。

    甚至连三岁半的周沫沫,都成了金牌销售,深得客人的喜爱。

    一群乌合之众,在周师的调教之下,愣是撑起了这家小饭店。

    以周师为核心,犹如一台精密运行的机器,靠着五个人撑起了一家生意如此火爆的饭店。

    孔立伟是今天才来的,负责墩子和打荷的他,为饭店的高效运行感到了震撼。

    「今天上菜速度快了不少,客人都很满意。」赵嬢嬢笑着进厨房,手里拿着一个布袋子递给孔立伟,「阿伟,你妈让我交给你的。」

    「这不是她的钱袋吗?我小时候还偷偷拿过钱,被打的老惨了。」孔立伟笑着接过袋子,拉开抽绳倒到手里。

    零零散散的两块丶五角丶一分,看着就像是两人身上的零钱凑一块了。

    孔立伟不笑了,表情有点复杂。

    「你妈说,这钱你留着当生活费,让你好好干,踏实学艺。」赵嬢嬢说道。

    「妈——」孔立伟一下从凳子上站起来,冲到了饭店门口。

    赵嬢嬢看着他的背影有些感慨:「这孩子,还是挺性情的,不错。」

    「是啊。」周砚也点头。

    孔立伟很快又回来了,叹了口气道:「我妈这人也真是小气,她钱包里永远都会放一张大团结的,她还特意抽走了。」

    周砚:「?」

    赵嬢嬢:「————」

    行吧,阿伟稳定发挥。

    煽情这种事,本就不该出现在他身上。

    「阿伟,你妈妈给你这麽多钱钱,不感动吗?」周沫沫凑过来,好奇问道。

    阿伟挠头:「还行吧,主要是周日要回家,离别的时间太短了,想到五天后又要见到他们,就不太能把眼泪挤出来。」

    阿伟把钱放回袋子,揣进口袋,端起一旁柜子上的水缸灌了半缸凉水,看着周砚开口道:「周师,那我先去把东西放到肖师叔家里,跟师婶打个招呼。」

    周砚点头:「去吧,你可以睡会午觉,四点再过来备菜。」

    「要得!」阿伟应了一声,和周砚去隔壁把自行车推出来,蹬着走了。

    「锅锅,为啥子阿伟的车车,没有按铃铛都会响呢?」周沫沫仰着小脸好奇问道。

    「因为他的自行车比他年纪都大,除了铃铛,哪哪都响。」周砚笑道。

    一辆手扶拖拉机突突驶来,停在了饭店门口。

    张师师徒俩坐在高高的沙堆和水泥堆上。

    「张师,这样不太安全哦。」周砚仰头看着俩人,笑着道。

    「没得事,我们经常坐拖拉机,腰马合一,稳当得很。」张师不以为意道。

    徒弟笑着道:「我师父年轻的时候上峨眉山练过武功,会峨眉拳,还会子翻身,厉害得很。」

    「真的啊?这麽凶!张师还是武林高手,失敬失敬。」周砚昨天刚见证了周明拜师,满座江湖高手,闻言对张师也是肃然起敬。

    本来已经准备下车的张师闻言,下意识的挺直了腰背,像模像样的摆了摆手道:「莫听他乱讲,我退出江湖已经多年了,退步了很多。」

    「哦,那以前还是江湖有名的哦?」周砚若有所思。

    张师目光变得深沉,淡淡道:「你说当年嘛,在峨眉山上,我张永确实还是有几分名气的,鹞子翻身,轻功水上漂,手到擒来。

    我们师兄弟下山都不走路
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