1984：从破产川菜馆开始 第265章 瑶瑶姐，你人真好！（二合一(第1页/共4页)


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    第265章瑶瑶姐，你人真好！（二合一）

    馅料炒好，在大搪瓷盆里摊开晾着，周砚看了眼一旁灶上摆着的闹钟，效率比起昨天又有所提升。

    包子上线第二天，必须要打起精神，做好准备。

    不让何二毛吃到纺织厂的甜头，接连失利，他自然会知难而退。

    包子和百货不同，有时效性。

    早上八点前是高峰期，一旦超过这个时间，换哪都没那麽好卖。

    周砚弄完，老周同志也起床下楼了，有点疑惑的看着周砚：「怎麽没听到闹钟叫呢？」

    「昨天晚上睡觉前塞被窝里了，免得把全家都叫醒。」周砚笑着解释道。

    「难怪，我说你买了个歪货。」老周同志点头，「那我去买牛肉了，还有啥子需要我带的不？」

    周砚道：「章老三那里还有一块五花肉，你顺路带回来嘛，早上他把肉送过来了，我准备提前把浇头和臊子炒了，等会腾出时间来做包子。」

    「要得。」老周同志应了一声，推着自行车便出门去了。

    周砚则是回了厨房忙碌起来。

    等老周同志把肉买回来，李丽华和赵红还有周立辉也到店里了。

    排骨已经在锅里炖着，周砚把牛肉也烧到锅里，碎花牛肉切好配料先放一旁，开始张罗着做包子。

    「老板，你昨天教的发面技巧真好用，昨天晚上把面揉好放那里，今天早上起来给他们做的素菜包，他们都说好吃，面也不是死板板的了。」李丽华一边包包子，一边说道，脸上满是笑容。

    「是吧，其实挺简单的，就是讲究一个比例。」周砚笑道。

    「说起来简单，但你要不教我，我这辈子都学不会。」李丽华脸上带着感激之色，「在你这里，我学到了真本领。」

    赵红跟着笑道：「我早上也做了两笼包子，够阿飞和我公婆吃两天了。」

    「挺好的，看到你们这麽有干劲，我也很高兴。」周砚笑道，饭店的每个人都充满了干劲，拧成一股绳，才能发挥出更强大的力量。

    蒸笼摆开，周砚负责擀面皮，李丽华和赵红负责做包子，周立辉帮着把做好的包子均匀放到蒸笼里。

    各司其职，效率比起昨天高了不少。

    看得出来，赵红回去是下了功夫的，今天做的包子比起昨天有了明显进步，已经能够捏出十八道褶子，而且包子形状也颇为饱满。

    当然，比起李丽华还是有些差距。

    李丽华现在做的包子，成功率极高，都能保证有二十二道褶子，包子饱满圆润。

    照这样下去，很快她俩就能负责好包子这个品类了。

    周砚他们这边乾的热火朝天，何二毛和刘芬今天来的也挺早，点着蜡烛，同样在认真做包子。

    刘芬今天涂了点腮红，还用红纸把嘴唇给抹红了，看着气色好了不少，不时抬头瞧一眼对面擀皮的何二毛，温声问道：「今天真能行不？」

    何二毛信心满满道：「放心，今天就做两百个包子，我等开始有工人来上班了再蒸，肯定能卖完。」

    「好，我信你。」刘芬点头。

    「昨天王老五回去又骂你了？」何二毛看着她问道。

    「嗯，他这人就这样，习惯了。」刘芬垂眸，语气闷闷的。

    「这王八犊子！就知道骂女人，一点不爷们！」何二毛愤愤道，「你也是，惯着他，就该给他点颜色瞧瞧。」

    「我十八岁就跟他了，我家里没爹也没娘，家里啥都他说了算，我能给他啥子颜色看。」刘芬眼神黯然道。

    「唉，原来你也是个苦命人。」何二毛叹了口气，「我也一样，三岁死了娘，八岁死了爹，吃百家饭长大的，后来跟着我师父学了三年手艺。

    前两年因为我师父的女儿被人欺负，我跟人打架被关了一年，被饭店给开除了，就回家躺了几年，谁都看不起我，说我是个懒人丶烂人。」

    「你觉得我是吗？」何二毛看着她问道。

    「你……」刘芬看着他愣愣出神，摇了摇头：「不像。」

    「我回来之后其实也去找过工作，但他们说我坐过牢，都不要我。那些单位食堂丶国营饭店，最讲究的就是这些东西。」何二毛幽幽道：「我就这一门手艺，你让我干别的也干不了啊，在村子里呆久了，要不是王老五跟我讲，我都不知道现在个体户还能自己出来摆摊挣钱。」

    「那你也挺不容易的。」刘芬的语气里多了几分怜悯。

    「现在这样也挺好的，咱们只要一起努力，我觉得很快就能过上好日子了。」何二毛笑着道：「我有手艺，你又勤快，男女搭配，干活不累。」

    「对。」刘芬也笑了，不知想到了什麽，脸上多了一丝红晕，低头继续做包子。

    何二毛看着她也笑了，手里的面皮转动，很快被擀面杖擀成了一张圆圆的面皮。

    周砚带头，包子攻坚队火力全开，很快把三百五十个包子全部做完。

    
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