子里筛一下,把细沙弄出去,留着炒第二锅。”
“好嘞!”小周瞅着炒的喷香的花生,嘴角都快咧到耳后根了。
嘿嘿....又学会了。
火候他都记住了,放四周烧。
小点火就行,大火容易糊。
宋白雪屁股微微抬起,伸头朝着灶台上面看了眼,坐下去时,她看了眼时间。
已经十一点多了,得把午饭也安排上。
“许大姐,咱们午饭做点啥吃啊?”
“外面这口锅做午饭吃吧。”
许冬灵翻着猪油渣,想了想,
“做猪油渣炖白菜,在锅上贴上一圈面饼子,咋样?”
一锅煮,方便又快,不耽误下午干活。
“行啊。”宋白雪立刻点头同意。
正在筛花生的小周,抬头说道,
“我来做,许大姐你教我就行。”
说着,他筛花生的动作加快。
唰唰几下就把花生筛好,一筛子的花生,顺手放在盆上。
小周拍拍手站起来,喜滋滋的走到锅边,
“切几颗白菜?”
许冬灵顺手把外锅刷了下,
“切一颗就行,不够吃再弄点粉条放里面。”
小周点点头,转头就挑了一颗贼大的白菜。
手起刀落,没几下他就把一大颗白菜切好了。
舀两瓢水冲洗一下,放着备用。
接着准备好葱姜蒜,等着许冬灵吩咐。
许冬灵,“小雪,外面的灶可以烧起来了。”
宋白雪嗯了声,把堵在灶口的带着火星的柴火推进灶里,塞了把干草,火就烧起来了。
许冬灵看着锅烧干后,直接拿着汤勺从里锅舀了一勺猪油渣放到外锅里。
一阵滋啦滋啦....
许冬灵搅拌着油锅的动作没停,眼睛还时不时看向外锅,
“放葱姜蒜...”
小周抓起葱姜蒜,快速的扔进锅里。
随着许冬灵的一声“放菜”,他端起一盆菜倒进了锅里。
滋啦一声,一股烟雾从锅里腾出,伴随着一阵猪油渣的香味。
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