上的常客,是梧桐老街的工人们、学生们、白领们最熟悉的味道。”
“它代表着我们对街坊的承诺和责任,是我们的烟火人情。”
这道菜,交给了已经能独当一面的林深和肖霖。
“最后一道,关怀。”陆明远看向林墨,“小墨,这道菜你来主理。”
林墨愣住了。
“我?”
“对,你。”陆明远把一本手写的菜谱递给他,
“用甘老教我的食疗方子,把‘清心涤尘’稍加改良。用竹荪、干贝炖老鸽,做清汤。”
“家的意义,不止是吃饱,更是希望家人身体康健,平安顺遂。”
“这道菜,代表我们对所有食客的关怀和祝福。”
陆明远顿了顿,继续说:“你心思细腻,最适合做这种需要耐心和爱心的汤品。”
“我相信你。”
林墨接过那本还有些温热的菜谱,手指微微收紧,张了张嘴,最后只用力“嗯”了一声。
“好了,分工明确。”陆明远拍了拍手,
“都动起来吧,让他们看看,我们梧桐老街的‘家’,是什么味道!”
“好嘞!”
“陆家快餐炊事突击队!出动!”
肖芳玩笑着喊出了群里的口号,气氛瞬间被点燃。
备菜区,陆家团队的画风与其他人格格不入。
王皓轩那边,助手们正用小刷子给鲍鱼做“美白SPA”。
谭振山那边,老师傅正襟危坐,闭着眼睛感受着老汤的火候。
皮埃尔那边,黄油的香气已经开始弥漫。
而陆明明他们,则“哐当”一声,把小坛子端到了操作台上。
正是那坛【祖传腐乳】。
这一举动,立刻吸引了不少注意。
“那是什么?酱缸吗?他们要现场做酱?”
“不会吧,他们又想搞什么花样?上一轮的皮蛋榴莲已经够吓人了。”
王皓轩恰好路过,看到那口小坛子,脸上露出一丝毫不掩饰的轻蔑。
“决赛的舞台,居然把这种上不了台面的东西搬上来。”
他摇了摇头,对着自己的助手说,
“有些人,永远不懂什么是真正的格调。以为靠一些哗众取宠的噱头就能登堂入室,可笑。”
王皓轩的声音不大不小,正好能让陆家这边的人听到。
林墨的脸一下子就涨红了,攥着汤勺的手就要上前理论。
陆明远却按住了他,摇了摇头。
他一言不发,走到案板前,拿起一块处理好的极品辽参。
接着,抄起了那把甘山月所赠的【忘忧刀】。
没有多余的动作,陆明远手腕一抖,刀光在灯下织成一片绵密的光网。
【炽焰流火·刀法精通】激活。
众人只觉得眼前一花,刀锋划过空气,带起微不可查的热浪。
那块价值不菲的辽参在刀下就像是有了生命,瞬间被解构成厚薄均匀、角度一致的片状。
切口光滑如镜,内部的汁水被高温瞬间封锁,散发出淡淡的鲜香。
整个过程,一气呵成,快到极致,也稳到极致。
刚刚还在议论纷纷的周围,瞬间鸦雀无声。
王皓轩的脚步也停住了,看着陆明远案板上那处理好的辽参,再看看自己助手那边小心翼翼的精雕细琢,一种说不出的感觉涌上心头。
陆明远放下刀,甚至没有看王皓轩一眼,只是拿起一片辽参,递给林墨。
“尝尝,这就是我们的回应。”
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