地评价道。
第二道,陆家私房菜的招牌菜——糟腐乳慢炖雪花牛肋条。
也是那道让影帝埃利亚斯崩溃的菜。
皮埃尔用餐刀切下一小块,放入口中。
瞬间,他的表情管理系统宣告宕机。
那股熟悉的、却又被提升到极致的复杂风味,如同最猛烈的洪水,瞬间冲垮了他用几十年美食经验构筑的堤坝。
这感觉,就像是不是在吃肉,而是在品尝一种文化,一种历史。
一种他从未理解过的,来自东方的神秘哲学。
他身边的法籍评审员,手里的刀叉已经掉在了盘子里,完全顾不上失态,只是喃喃自语:
“Mon Dieu…C'est incroyable…”(我的天……这太不可思议了……)
一顿饭,吃了三个小时。
三位评审员从开始的专业、矜持,到中途的震惊、失态,再到最后的沉默、敬畏。
他们没有说太多话,只是在每一道菜上桌时,都用一种异常认真的姿态去品尝。
饭局结束,皮埃尔站在陆家私房菜的门口,回头看了一眼那块低调的木质招牌,表情无比复杂。
几天后,一封措辞严谨、充满溢美之词的官方邮件,从法国巴黎发到了陆记膳业有限公司的公共邮箱。
王聪第一个看到邮件,先是愣了三秒,然后整个人从椅子上弹了起来,发出一声响彻整个办公室的尖叫。
“卧槽!老板!老板!快来看!”
他拿着手机,冲进了陆明远的办公室。
“米其林!是米其林的官方邮件!”
“他们要给我们评星!一星!”
“他们说这是他们进入华国以来,见过的最令人惊艳的餐厅!”
王聪激动得满脸通红,“老板,我们发了!这可是米其林啊!国际认证!”
“只要挂上这颗星,咱们就是三江口,不,是整个江东省最高端的餐厅!”
“预约电话会被打爆的!”
陆明远接过手机,快速浏览了一遍那封夹杂着法文和英文的邮件。
然后,当着王聪的面,手指轻轻一点,选择了“删除”。
“好了,已阅。”
王聪的笑容凝固在脸上,眼睁睁看着那个代表着荣誉和金钱的邮件,消失在了“已删除邮件”的文件夹里。
“老……老板?”
王聪的声音都在发颤,“你……你干嘛呢?手滑了?”
“没事,我去找回来!”
“没手滑。”陆明远把手机还给他,表情平静。
“那……那是为什么啊?”
王聪的世界观受到了剧烈的冲击,
“那可是米其林!全世界厨师的终极梦想!”
“您就这么……扔垃圾桶了?”
陆明远站起身,走到窗边,看着窗外梧桐老街熙熙攘攘的人流,缓缓开口。
“王聪,你觉得,我开餐厅是为了什么?”
“为了……赚钱?”王聪下意识地回答。
“也对,也不全对。”陆明远说,“我是一个华国的厨师,开的是一家中餐厅,用的是我们老祖宗传下来的手艺和食材。”
“我的菜,好不好吃,鲜不鲜美,值不值这个价,应该由吃它的华国人说了算。”
“我的客人,他们的舌头,他们的口碑,就是我最好的星星。”
“我凭什么,需要一个国外卖轮胎的,来定义我的菜好不好?”
“他们懂什么是锅气吗?他们懂什么是腐乳吗?他们懂什么是人间烟火吗?”
“他们不懂。”
“所以,他们的认证,对我来说,一文不值。”
听到这话,王聪彻底呆住了。
陆明远把这个消息发到了“陆家快餐炊事突击队”的群里。
瞬间,群里炸了。
郭老虎:“陆哥牛逼!【破音】”
李二狗:“俺就说嘛!洋鬼子懂个屁的糟腐乳!”
林深:“陆哥做得对。”
秦思:“老板霸气!【玫瑰】”
白雨帆:“我正在用代码构建一个虚拟的‘陆记米其林’评星系统,人人都是评审员!”
“我们的口号是:我的星星我做主!”
消息很快传遍了整条梧桐老街。
正在陆家茶馆喝茶的周建军一拍桌子,对着满屋子的老街坊喊道:
“都听说了吗?小陆老板把那个什么米其林的星星给拒了!”
“好!”一个大爷猛地叫好,“咱们老街的牌子,自己立!不需要洋人指手画脚!”
“就是!咱们的嘴,难道还不如他们准?”
整个梧桐老街,都为陆明远这个决定而沸腾。
这天晚上,陆明远独自一人陆家快餐二楼的小厨房里,看着那坛依旧散发着奇异香气的祖传腐乳
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