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炊事兵的烟火人间 第313章 这单，我们接了(第2页/共2页)
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陆明远没有打断他们，只是静静地听着。
【中级店铺管理心得】在脑中自动运转，将所有人的意见、担忧、建议，都分门别类，整合成一张复杂的决策分析图。
人力资源：所有主力厨师均在岗，【教学相长Lv2】的效果下，林深、林墨、朱建国等人的厨艺已经能独当一面。
服务员团队也磨合完毕。
充足。
生产能力：三店后厨联动，产能巨大。
黑科技洗碗机和生物质分解器能解决后顾之忧。
足够。
物流配送：自有车辆加上蒋成的车，两辆送餐的三轮车，更别说还有郭老虎四人的骑手小队，短途运输不是问题。
可控。
核心挑战：如林深所言，在于异地作战的现场协调和服务品质。
“静一静。”陆明远抬了抬手。
众人瞬间安静下来。
“这单，我们接。”
三个字，轻飘飘的，却像一颗定心丸，让所有人的心都落回了肚子里。
王聪激动得差点从椅子上跳起来：
“老板英明！老板威武！”
“您这就去回复他，报价……咱们报多少？”
“人均150？还是200？”
“不急。”陆明远制止了他，“我先回他，实地考察之后再出具体方案和报价。”
“专业的事情，要有专业的流程。”
说完，拿起手机，给田家瑞发去消息。
【远方】：“田先生，我们团队评估了一下，这个订单我们接了。”
“但是，为了保证餐饮的最终品质，我们需要待会儿去一趟云梦山庄，实地考察场地和设备情况，并与您的现场负责人对接具体需求。”
“之后，我们会在今晚给您提供详细的菜单方案和最终报价。”
对方几乎又是秒回。
【天瑞集团-田家瑞】：“太好了！陆老板果然是专业的！”
“没问题，待会儿我派人全程陪同！期待合作！”
放下手机，陆明远看向王聪：
“你，现在立刻联系我们除了「菜菜帮」以外的所有的常规食材供应商，摸清楚他们近期的库存和供货能力，特别是猪牛羊肉、禽类和蔬菜。”
“我们需要一份清单，确保未来两天内，可以随时调动大批量高品质的食材。”
“收到！”
王聪领命，立刻掏出手机开始翻通讯录。
陆明远的目光又转向林姨，朱建国，陈阿水等几个大厨。
“你们几个，今天下午的任务，就是根据我们现有的招牌菜，草拟几份不同价位的团餐菜单。”
“记住，不仅要好吃，还要考虑大规模烹饪的可行性、出餐效率和保温效果。”
说完，又补充了一句。
“另外，再设计一道特别的菜。”
“特别的菜？”林深好奇地问。
陆明远的嘴角勾起一个微小的弧度。
“给那帮被工业垃圾折磨惨了的打工人，准备一个惊喜。”
“用最普通的食材，做出让他们感觉‘这钱花得值’的味道。”
“比如，平民版的火焰骰子牛，或者，用咱们的【陆氏复合增鲜粉】和腐乳，给普通的烤鸡翅来一次灵魂升华。”
陆明远没打算动用系统商城里那些稀奇古怪的高级食材，杀鸡焉用牛刀。
真正的技术，是化腐朽为神奇，而不是依赖装备碾压。
而且，还能减少不必要的麻烦。
此时，王聪已经拨通了第一个电话，对着手机大声喊道：
“喂？老张啊！你家鳝鱼还有多少？明天我要的话能准时送货吗？”
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