三家店铺稳步运营,陆明远有了更多的时间来教导林墨。
这天,后厨的气氛,比刚刚凝固的金枪鱼脂肪还要紧张。
林墨冷汗涔涔,手里那把沉甸甸的高级厨刀,此刻像是有千斤重。
他面前的,是一块白嫩的豆腐,要求是切成能穿过针眼的细丝。
“手腕放松,发力要稳,刀随心动。”
陆明远的声音平淡无波,却像一把标尺,精准地量着林墨的每一个动作。
“我……我放松了啊。”
林墨小声嘀咕,手腕却僵得像块铁。
他深呼吸,学着陆明远之前的样子,手起刀落。
“唰唰唰……”
声音听着还行,但结果惨不忍睹。
所谓的豆腐丝,粗的像筷子,断的像豆腐渣,一盘“杰作”看得人血压飙升。
“你管这叫丝?”陆明远指着那盘东西,“这叫豆腐块的遗骸。”
林墨的脸瞬间涨红,破防了:
“这豆腐太软了!有问题!换块老豆腐肯定行!”
陆明远没说话,只是拿起旁边另一块一模一样的嫩豆腐,菜刀在他中再次活了过来。
只听一阵密集如雨打芭蕉的轻响,不到十秒,一块完整的豆腐变成了一捧轻盈洁白、粗细均匀的细丝,整齐地躺在盘中。
遇水则散,聚拢如初。
陆明远做完,把刀放回原位,发出“当”的一声轻响。
这一声,敲在林墨的心上,比骂他一百句还难受。
恰在此时,林深端着一个空盆子从外面进来,准备取些食材。
路过工作台,看到陆明远切好的那盘豆腐丝,又瞥了一眼林墨的“遗骸”,什么也没说。
他走到另一边的操作台,拿出一块猪里脊,同样是切丝。
林墨的余光死死锁定着他。
只见林深左手按住肉块,右手菜刀化作一片残影,没有夸张的音效,只有一种酣畅淋漓般的顺畅。
一片片薄厚均匀的肉片被片下,随即刀锋一转,那些肉片在他手下瞬间变成了整齐划一的肉丝。
整个过程,安静,高效,甚至带着一种赏心悦目的美感。
林深装好肉丝,对着陆明远点了下头,算是打过招呼,然后转身离开。
从头到尾,都没正眼看过林墨。
“靠……”
林墨从牙缝里挤出一个字,手里的刀被他捏得咯咯作响。
这他娘的,是赤裸裸的无视!
比嘲讽更伤人!
陆明远把这一切看在眼里:“看明白了?”
“有什么了不起的,”林墨嘴硬道,“不就是多练了几个月吗?”
“给我三个月,我切得比他还细!”
“那就切。”陆明远丢下两个字,转身去忙别的了,
“今天之内,切不出三盘合格的,晚饭取消。”
“切就切!”
少年人的好胜心,在这一刻被彻底点燃。
……
下午六点,陆家快餐的员工们早已下班。
后厨的白炽灯大亮着,灯下,一个身影在跟案板上的土豆死磕。
林墨的晚饭最终还是吃上了,但那三盘勉强合格的豆腐丝,耗尽了所有心力。
可他心里那股劲儿还没过。
林深切肉丝的画面,在他脑子里循环播放,每一个细节都被他反复拆解。
“手腕是这样……刀的角度是这样……对,他最后有一个往下压的动作……”
林墨嘴里念叨着,手里拿着一个土豆,开始练习切丝。
豆腐浪费后基本上用不了,于是土豆就成了最好的练习材料。
至少切坏了还可以做土豆泥。
“唰……咔……”
几刀下去,土豆丝变成了土豆条。
“我靠!再来!”
“唰唰……呲啦……”
这次是土豆片。
一个小时过去,林墨的脚边已经堆满了土豆的“遗骸”,形状各异。
而他,终于切出了一小撮勉强能称之为“丝”的东西。
虽然和林深的没法比,但这是进步!
林墨擦了把汗,看着自己通红的手腕,非但没有气馁,反而咧嘴笑了。
“等着吧,机器人!”
这是他给林深起的外号。
二楼,陆明远刚洗完澡,正准备去陆家巷口转转。
【叮!系统检测到隐藏努力行为!】
一声机械提示音在他脑海中炸响。
“嗯?”陆明远愣了一下。
【恭喜宿主!您已成功触发史诗级神秘彩蛋——‘学徒の心’观测仪!】
【备注:本功能旨在帮助宿主洞悉学徒内心真实想法,因材施教,避免因沟通不畅导致的天才陨落或师徒反目狗血剧情。】
【高效教学
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