炊事兵的烟火人间 第293章 五款精酿(第2页/共2页)


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艺范儿十足啊！”

    林墨夸张地鼓掌，“以后谁再说你钢铁直男，我第一个不同意！”

    陆明远瞥了他一眼，没接话。

    他只是觉得，酿酒和烹饪一样，都是与食材的对话，需要理解它们的特性，才能激发出最美妙的可能。

    林深默默记下：“麦芽狂想曲——多种麦芽组合，风味变化丰富，突出麦芽纯粹性。”

    然后合上本子，感觉自己今天学到的东西，比过去一个月都多。

    陆哥不仅厨艺通神，连酿酒都这么厉害。

    看着两种不同性格的学徒，陆明远心底也有一丝微妙的成就感。

    林深是那种典型的踏实型选手，一点就透，举一反三。

    林墨虽然咋咋呼呼，看似不着调，但脑子转得快。

    偶尔也能蹦出点有意思的想法，而且……

    学习的欲望其实很强，只是不肯轻易表现出来罢了。

    【教学相长Lv2】的效果下，陆明远在指导他们的同时，自己对这些酿酒工艺的理解也更加深刻。

    许多之前只停留在理论层面的知识，在实际操作和讲解中，变得更加融会贯通。

    “好了，今天的投料和初步处理就到这里。”

    陆明远擦了擦手，“接下来的三十六小时，需要严格监控温度和发酵情况。”

    林墨立刻自告奋勇：“陆哥放心！监控这种小事，包在我身上！”

    “我保证连酵母打个嗝我都能第一时间发现！”

    说着，还真就搬了个小马扎，坐在发酵罐旁边，一副“阵地在此，罐在人在”的架势。

    林深则是仔细检查了一遍所有的设备参数记录，又对照了一下自己的笔记，确保没有遗漏。

    这两个活宝！

    陆明远莞尔，没多说什么，转身开始准备酒馆开门需要的食材。

    元旦节那天，这五款精酿，将会是陆家酒馆给顾客们的新年惊喜。

    他已经能想象到，当那些带着奇特名字和独特风味的啤酒，在客人们的舌尖绽放时，会是怎样一番热闹景象。

    林墨盯着发酵罐上的压力表，小声嘀咕：

    “三十六小时……刚好够我看完一部番剧加一部电影，再睡个懒觉。”

    “完美！”


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