蜜桃气泡茶】/【梦幻莓果冰茶】:15元/杯
【润颜仙露饮】:28元/杯 (小老虎头上顶着鲜花,皮肤闪闪发光)
【千层饼】:18元/斤
【秘制酱肉小笼包】:8元/笼
【陆氏麻辣鱼蛋】:15元/份
【一口蘑菇肉酥】:18元/份
还有炸鸡柳、狼牙土豆、锅巴土豆等经典小吃,价格也十分亲民。
夏之星看得两眼放光:
“哇!光看菜单我就饿了!这个【润颜仙露饮】,名字就好仙啊!”
“是不是喝了就能变漂亮?”
姜天琪推了推他:“那当然,我和小敏设计的理念就是‘颜值与美味并存’!”
白雨帆则摸着下巴,手指在菜单上滑动:
“嗯,价格梯度设置合理,覆盖了不同消费水平的顾客。”
“产品组合也考虑了口味的互补性和多样性。”
“只是……这个【青梅腐乳特饮】,腐乳做饮品,这个创新点的用户接受度曲线模型需要实际数据支撑。”
周小宇拍了拍白雨帆的肩膀:
“兄弟,别分析了,陆老板出品,必属精品。”
“你尝尝就知道了,那味道,绝了!”
“保证让你忘了什么是数据模型,只想再来一杯!”
张子涵笑道:“好了好了,今天上午的任务就是记价格,下午我们开始实际操作,先从最基础的饮品学起。”
“小宇,你负责教他们摇奶茶……哦不,摇特饮,我负责小吃部分的演示。”
“没问题!”
周小宇一口答应。
他可是重度饮品爱好者,对这些调配流程熟稔于心。
接下来的几天,【陆家巷口】成了新员工们的实训基地。
白班晚班加起来一共十个人。
夏之星充分发挥了他“小太阳”的特质。
学东西极快,热情高涨,摇起特饮来虎虎生风,嘴里还念念有词:
“青瓜的清爽,蜜桃的甜蜜,气泡在舌尖跳跃,这是夏天的味道!”
引得众人哈哈大笑。
白雨帆则像个严谨的科学家,每一步都精确到克和毫升。
时不时还拿出手机备忘录记录着什么“配方优化参数”、“操作流程SOP标准化建议”。
关小敏和姜天琪虽然之前有些烹饪基础,但对饮品调制也是新手,学得格外认真。
晚班的杨燕妮,沈梦茹等人同样如此。
新店的开业筹备工作有条不紊地进行着,陆家巷口时不时飘出各种食材的香气和年轻人特有的活力。
陆明远看着这一切,心中也多了几分期待。
他正准备去找王聪,商量一下【陆家巷口】正式开业的具体日期,兜里的手机震动了一下。
掏出来一看,是一条陌生号码发来的短信。
“陆老板,有空聊聊吗?关于市场合作。——陈中川。”
陆明远紧了紧眉头。
陈中川?
速味佳那个营销总监?
他又想搞什么名堂?
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