炊事兵的烟火人间 第187章 大西洋比目鱼(第2页/共2页)


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和杜阿强：

    “搭把手，把它弄到料理台上来。”

    三个人费了点劲，才把这条化冻得差不多的巨型比目鱼抬上了料理台。

    即便如此，鱼尾巴还是垂了一大截在外面。

    陆明远从刀架上取下他那把最常用的高级厨刀，在手里掂了掂。

    在众人的注视下，很快找准了位置，手起刀落。

    “咔嚓！”一声脆响，巨大的鱼尾应声而断，被他随手扔进一个大盆。

    紧接着，陆明远沿着鱼的脊骨，厨刀如游龙般划过，精准地推到了鱼头连接处。

    又是一记干净利落的切割，一个比洗脸盆还要大的鱼头被完整地卸了下来。

    “这鱼头，看着就补脑！”黄杨在一旁咂舌。

    陆明远将鱼头简单处理了一下，用保鲜膜包好，放进了旁边的大冰箱：

    “这个留着，咱们待会儿自己吃。”

    随后，又开始分割鱼身。

    巨大的鱼身在他手中就像是温顺的羔羊，每一刀下去，都恰到好处地避开鱼骨，将厚实鲜嫩的鱼肉一块块剥离下来。

    陆明远的动作快而不乱，精准而高效，雪白的鱼肉格外惹眼。

    【初级厨神】的技艺在这一刻展现得淋漓尽致。

    原本看起来难以处理的庞然大物，在他手下迅速被分解。

    王聪在一旁看得暗自点头，老板这手艺，真是没得说。

    就这分割鱼肉的本事，比他以前在“速味佳”见过的那些所谓的大厨强了不止一个档次。

    很快，一大半的鱼肉被分割下来，整齐地码放在几个大托盘里。

    每一块都厚薄均匀，纹理清晰。

    陆明远指着其中最大的一盘：“这些，就是今天的福利菜品。剩下的，我们自己吃。”

    说着，他把那一小部分鱼肉放了进冰箱。

    张子涵看着那堆积如山的鱼肉，眼睛里闪着小星星：

    “老板老板！这么多鱼肉，我们今天是不是可以吃到全鱼宴了？”

    “清蒸、红烧、香煎、油炸……每样都来点？”

    陆明远擦了擦手上的水珠，看着众人期待的表情，嘴角勾起一抹弧度。

    “想怎么吃，你们商量，我来做。”

    “好耶！”

    后厨顿时爆发出震天的欢呼声。


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