北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第155章 腐乳新料理【加更】(第1页/共2页)
炊事兵的烟火人间 第155章 腐乳新料理【加更】(第1页/共2页)
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连个进度条都没给。
陆明远对此表示情绪稳定。
毕竟，少了个话痨在耳边嗡嗡嗡，他清静不少。
也正好可以专心琢磨那省级美食文化交流节的事儿。
至于那些跟风开起来的山寨“陆家快餐”，在饕餮集团那点三脚猫的“推波助澜”下，没激起半点水花。
门可罗雀得能当场表演个行为艺术——“论如何在三天内把一手好牌打得稀烂”。
食客们的嘴巴雪亮着呢。
哪家是真心实意做饭，哪家是东施效颦割韭菜，一尝便知。
此刻，陆家快餐后厨，陆明远对着一块白板出神。
白板上龙飞凤舞地写着几个大字：“十五元管饱的艺术”。
“老板，又在参禅呢？”
王聪端着个小本本，幽灵似的飘了进来：
“关于参展菜品，我初步拟了几个方向，您过目？”
陆明远接过，看着王聪在本子上列出的什么“传统与现代的激情碰撞”、“味蕾与灵魂的深度对话”，眉头不自觉地拧了拧。
他指着白板：“核心是这个。”
王聪抿了抿嘴：“明白，性价比，还有咱们陆家快餐的烟火气。”
“但这是省级交流节，光有性价比和烟火气，怕是镇不住场子。”
陆明远：“所以，要出奇制胜。”
他的手指点在了“【祖传腐乳】”四个字上，“主打这个。”
王聪顿时亮了：“腐乳系列！这个好！”
“咱们的酱汁豆腐泡和秘制麻婆豆腐已经是金字招牌了。”
“老板，您是打算再开发几道腐乳系的硬菜？”
陆明远：“不止。”
“我想试试，腐乳能不能和更多食材产生化学反应。”
他脑中，自带的【绝对味觉】天赋和【初级厨神】、【中级调料精通】几个buff正闪闪发光。
无数食材的分子结构与腐乳的独特风味因子正在进行着亿万次的排列组合。
“比如，海鲜？”
陆明远提出一个大胆的想法。
王聪差点把手里的本子抖掉：
“老板，腐乳配海鲜？这……会不会有点太黑暗料理了？”
“万一串味儿了，那鲜味和腐乳的酱香，它俩能在嘴里和平共处吗？”
王聪脑补了一下画面，感觉像是关公战秦琼，画风不太对。
陆明远没说话，直接动手。
他从水箱里捞出几只鲜活的皮皮虾，又取出一小块【祖传腐乳】。
在【中级调料精通】的加持下，他能清晰“看”到腐乳中哪几种氨基酸能最大限度激发海鲜的甘甜。
哪种发酵酯类能巧妙中和海水的微腥。
一番行云流水的操作后，一盘颜色好看，香味奇特的“腐乳椒盐皮皮虾”出炉了。
王聪小心翼翼地夹起一只，带着“我不入地狱谁入地狱”的悲壮，咬了一口。
下一秒，他又亮了。
那浓郁的酱香非但没有掩盖皮皮虾的鲜美，反而像一个温柔的放大器，将那丝丝甘甜衬托得愈发清晰。
椒盐的辛香更是点睛之笔，惹味至极。
“我勒个去！老板，这味道……绝了！”
“简直是虾生巅峰啊！”
王聪含糊不清地赞叹，手已经不受控制地伸向第二只。
陆明远微微点头，又将目光投向了旁边果盘里的几颗青梅。
“老板，您、您不会是想……”
王聪看着陆明远的动作，心里有点发毛。
腐乳配水果？
这跨界是不是有点太大了？
他感觉自己的味觉认知正在被自家老板按在地上反复摩擦。
“试试。”陆明远道。
只见他取青梅捣汁，加入少许腐乳汁、蜂蜜，再兑入冰镇的苏打水。
一杯“青梅腐乳特饮”调试成功。
王聪颤抖着接过，抿了一小口，随即发出一声满足的喟叹。
青梅的酸爽，腐乳的微咸回甘，蜂蜜的清甜，苏打水的气泡在舌尖跳跃，形成一种前所未有的奇妙口感。
“老板，我宣布，我之前对腐乳的认知，全都喂了狗！您这是要开创腐乳宇宙啊！”
王聪激动地挥舞着手臂。
与此同时，李瑞推门进来，脸上带着“一切尽在掌握”的笑容：
“老板，展位搞定了！”
“在宣传科我李哥的协调下，我们拿到了美食节A区黄金位置。”
“是个正对主通道，人流量最大的地方！”
“我还顺便跟主办方多要了两个易拉宝的广告位，免费的！”
王聪在一旁咋
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