,然后开始按照系统改良后的配方,重新研磨、调配。
每一种香料的研磨粗细、投放顺序、混合方式,系统都给出了最优方案。
陆明远一丝不苟地操作着,【中级调味精通】和【初级厨神】的能力让他对香料的特性把握得更加精准。
时间一分一秒过去,后厨里渐渐弥漫开一股奇异而霸道的香气。
层层叠叠,勾魂夺魄。
直到晚上八点,夜班的朱建国和周小宇打着哈欠走进后厨时,被这股浓郁的香气给惊得瞬间清醒。
“我的乖乖!老板,您这是……研发出什么秘密武器了?”
朱建国凑到操作台前,看着陆明远面前一小盆棕褐色的粉末,那香味直往鼻孔里钻。
周小宇也跟了过来,他虽然刚入行,但也觉得这味道香得有点过分了。
陆明远用小勺舀起一点粉末,仔细观察了一下色泽和细腻程度,然后满意地点点头。
他将其命名为【陆氏复合增鲜粉】。
这玩意儿用途广泛。
无论是烧烤腌料、凉拌菜蘸水,还是熬制辣椒油、调制卤水,都能起到画龙点睛的作用。
“新调的复合香料。”
陆明远解释了一嘴,然后拿起一个新的不锈钢调料罐,将这些宝贝粉末小心地装了进去。
他确信:【陆氏复合增鲜粉】,将会是【陆氏祖传腐乳】后陆家快餐的又一大招牌!
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