北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第111章 自带律师函模板(第1页/共2页)
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没有了9527的魔音贯耳，觉得整个世界都变得眉清目秀起来。
陆明远为了迎接假期可能会暴涨的客流，调整了一下排班。
把自己安排到了白班。
林深和陈阿水两人负责深夜食堂。
早上九点，员工们陆续抵达。
陆明远从储藏间里捧出一个长条形的硬纸盒，里面用绒布细心隔开，躺着八把崭新的厨刀。
刀身闪烁着一种内敛的金属光泽，一看就不是凡品。
“新到的刀，大家分一下。”陆明远简截了当地说了句。
林姨她们几个厨师组的成员眼睛都亮了。
“小老板，这刀……看着就不便宜啊！”
林姨拿起一把，入手微沉，刀柄的弧度贴合手掌，一种说不出的舒适感。
张子涵更是夸张，小心翼翼地拿起一把，对着光线晃了晃：
“哇！这光泽！这线条！老板，这是哪个大师的作品？”
朱建国也拿起一把掂了掂。
他用惯了部队的制式工具，对这种精良的玩意儿有种天然的亲近感：“好刀！”
孙玉梅和王桂香也各自选了一把，脸上是掩不住的欣喜。
陆明远给她们每人分了一把，又给陈阿水、林深和自己各留了一把。
“这是什么牌子的？德国双某人？还是日本某某岚？”
张子涵端详着刀身，没找到任何logo。
陆明远面无表情地胡诌：“某个非遗传承人的手工锻造精品刀，概不外传。”
众人：“……”
虽然听起来很厉害的样子，但总觉得哪里不对。
“老板，这‘非遗传承人’，他姓‘某’吗？”
张子涵小声嘀咕，被林姨用胳膊肘轻轻碰了一下。
“管他姓什么，好用就行！”
朱建国已经迫不及待想试试了。
他随手拿起旁边案板上一个准备削皮的土豆，新刀轻轻一落。
“唰！”
土豆片薄如蝉翼，几乎透明。
“嚯！”朱建国自己都吓了一跳，这手感，简直了！
林姨也试着切了一段黄瓜，只觉得刀锋过处，阻力小到可以忽略不计，切口平滑如镜。
“这刀，切豆腐肯定不会碎！”
张子涵更是兴奋地拿起一个番茄，唰唰唰几下，番茄丁大小均匀，汁水一点没流失。
她激动地对陆明远说：
“老板！这刀也太棒了！我感觉我能用它雕出一朵花了！”
陆明远：“先把今天的蒜蓉切好。”
“好嘞！”
厨房里顿时响起了一片极有节奏的“唰唰唰”声，比平时清脆悦耳了不少。
“朱大哥，你说这刀，要是拿去参加《刀王争霸赛》，能不能拿个金奖？”
张子涵一边飞快地切着洋葱，一边抽空问旁边的朱建国。
朱建国头也不抬，手上功夫行云流水：
“我看行，评委当场就得拜师，问老板这刀哪儿批发的。”
“去你的！”张子涵笑骂。
有了神兵利器，备菜的效率肉眼可见地提升了一大截。
原本需要一个小时的备菜量，四十分钟就搞定了。
陆明远看时间差不多，开始准备今天的福利菜品——油爆双脆。
这道菜对火候和刀工的要求极高。
猪肚和鸡胗，前者要脆嫩，后者要爽滑。
两者还要在极短的时间内爆炒出锅，多一分则老，少一分则生。
陆明远屏气凝神，【高级厨刀——精品】在他手中似乎有了生命。
只见他手腕翻飞，鸡胗被迅速片成均匀的薄片，上面的筋膜被剔除得干干净净。
猪肚也被他用斜刀法剞上十字花刀，深浅一致，间隔均匀。
【中级调味精通】让他对每一种调料的特性了如指掌，【初级厨神】的经验让他对火候的把控精准到秒。
热锅，下油，金黄的油脂顺着锅边滑落。
油面开始微微颤动，细密的气泡从锅底浮起，又迅速破碎。
"刺啦——"
姜片、蒜片、葱段同时跃入热油，香气像被惊醒的蝴蝶，倏地在厨房里炸开。
陆明远眯起眼睛，白雾中他的轮廓显得格外锋利。
案板上处理好的双脆闪着水光，他手腕一翻，食材便精准落入锅中。
姜片蒜片葱段爆香，香味瞬间炸开。
大火快速翻炒。
锅勺与锅底碰撞，火焰舔舐着锅边，食材在高温下迅速成熟，更加浓烈的香味蹦出。
前后不过一分多钟，锅中食材稳稳落入条盘中。
一盘色泽油亮，锅气十足
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