北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第73章 中级调味精通(第1页/共2页)
炊事兵的烟火人间 第73章 中级调味精通(第1页/共2页)
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店内的自助餐台上，30多道菜品让食客们选择困难症都犯了。
昨天的葱烧海参自然是没有了，但今天的两道福利菜品成了新的焦点。
【红烧土豆牛腩】自然不用多说，毕竟这道菜已经在陆家快餐的福利菜品上出现了好几次。
所以，大多数顾客的目光都是被新添的【海带猪蹄汤】吸引过去了。
奶白的汤汁，炖得软烂脱骨的猪蹄，吸饱了汤汁精华的厚海带结，单是看着就让人食欲大开。
“老板，今天这猪蹄汤绝了！”
“是啊，这汤熬得，功夫到了！”
“给我来一勺辣椒油！”
食客们毫不吝啬赞美之词。
陆明远特意调制的秘制辣椒油，红亮香辣，配上炖得软糯的猪蹄和浓郁的汤头，简直是碳水杀手的灵魂伴侣。
后厨里，陆明远和林深两人锅铲翻飞，火焰升腾。
因为店里的菜品消耗极快，需要不断补充。
就在陆明远颠勺炒着一锅【农家小炒肉】时，脑海里突然响起了9527的声音，而且是那种自带进度条汇报的模式。
【系统9527】：“叮！检测到工地食客‘王铁柱’对「红烧土豆牛腩」评价：极为满意！任务进度 1/300！”
【系统9527】：“叮！检测到工地食客‘赵钢镚’对「鱼香茄子煲」评价：极为满意！任务进度 2/300！”
【系统9527】：“叮！工地食客‘孙二狗’对「秘制麻婆豆腐」评价：极为满意！任务进度 3/300！”
这系统，还带现场直播报战况的？
陆明远手上动作不停，青红椒在锅里噼啪作响。
【系统9527】：“叮！工地食客‘李栓子’对「海带猪蹄汤」评价：极为满意！任务进度 15/300！”
【系统9527】：“叮！工地食客‘刘大壮’对「农家小炒肉」评价：极为满意！任务进度 16/300！”
这刷屏速度……工地上那群兄弟是饿了多久？
还是朱老哥的打菜勺子格外有魔力？
陆明远心里吐槽着，手上又快又稳地将炒好的小炒肉盛入餐盘，递给在外场帮忙的李小强。
【系统9527】：叮！极为满意！进度 58/300！
【系统9527】：叮！极为满意！进度 99/300！
【系统9527】：叮！极为满意！进度 176/300！
系统的提示音跟报菜名似的，一声接一声，密集得像是开了加速挂。
这才过去多久？
十一点三十五分刚过。
从朱建国他们到达工地开始算，也就十来分钟吧？
陆明远刚架上另一口锅，准备炒个【酸辣白菜炒粉条】。
【系统9527】：“叮！检测到工地食客‘周扒皮’……不是，‘周大福’对「回锅肉」评价：极为满意！任务进度 298/300！”
【系统9527】：“叮！工地食客‘钱多多’对「辣子鸡丁」评价：极为满意！任务进度 299/300！
【系统9527】：“叮！检测到工地食客‘牛爱花’对今日所有菜品综合评价：极为满意！任务进度 300/300！”
【系统9527】：“任务完成！「主线任务：陆家快餐之好吃不贵还管饱的工地餐车」已达成！
“累计获得300名不同工人的“极为满意”评价！”
“恭喜宿主！奖励正在发放中！请注意查收！”
这就……完成了？
三百个“极为满意”，跟批发的似的。
陆明远手上动作不停，热锅倒油，下葱姜蒜干辣椒爆香。
白菜梗下锅，发出滋啦的声响。
【奖励1：技能升级：中级调味精通（全能）已发放！】
一股难以言喻的感觉瞬间涌入陆明远的脑海。
不是知识灌输，更像是一种本能的觉醒。
他对咸、甜、酸、苦、辣、鲜，乃至麻、香、冲、涩等各种味道的感知变得无比敏锐。
以前调味，更多是依靠经验和菜谱的固定比例，虽然有【初级调味精通——盐】打底，但总觉得隔着一层。
现在，他似乎能“看”到味道的结构。
盐不仅仅是咸，它能如何激发肉类的鲜美，如何平衡蔬菜的微苦。
糖不仅仅是甜，它在不同温度下如何焦化产生风味，如何与酸味结合创造复合口感。
醋的酸，酱油的鲜，料酒的醇，辣椒的烈，花椒的麻……
各种调味料在他脑中不再是孤立的点，而是可以相互勾连、组合、叠加、甚至相互转化的线条和色块。
陆明远甚至能隐约感觉到，锅里白菜的清甜和锅气的焦香，与即将加
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