炊事兵的烟火人间 第46章 户外自助模式(第2页/共2页)


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预订量稍微加了一些。

    【宿主，你这备货量有点保守啊。】9527评论。

    陆明远没搭腔，继续操作。

    除了食材，他还订购了一些新的餐盘和碗筷。

    扩店意味着需要更多餐具，而且旧的有些也该报损了。

    他选了耐摔耐用的密胺餐具，下单。

    搞定订货，陆明远看了眼时间，还早。

    不自觉地走到窗边，看向楼下。

    老街已经安静下来。

    张大妈的杂货店门已经关了，卷帘门拉下来。

    陆明远想到一个星期后，隔壁杂货店也要变成自己快餐店的一部分，心里感觉有点奇妙。

    他转过身，房间里只有他一个人。

    走到书桌前坐下，打开台灯。

    桌上放着他从部队带回来的一个旧笔记本，里面记录了一些部队里的菜谱和成本核算方法。

    然后翻开笔记本，手指在上面摩挲了一会儿。

    估计是在回忆部队的生活。

    片刻后，陆明远拿起笔，在笔记本的空白页上写下几个字：扩店计划。

    然后他在下面列了几条：

    1. 制作门头。（需要找人）

    2. 地面找平、铺设。（需要找人）

    3. 重新布局餐线、取餐区。（自己设计）

    4. 增加餐桌餐椅。（已完成一部分）

    5. 增加餐具。（已完成一部分）

    6. 招聘人手。（需要招）

    7. 外摆区域规划。（等文旅局消息）

    8. 后院改造。（自己规划）

    洋洋洒洒地列举完毕后，陆明远看着这些内容，觉得要忙的事情还真不少。

    尤其是找人这块，得找靠谱的。

    装修什么的，也不能随便来。

    他合上笔记本，靠在椅背上。

    脑子里开始模拟张大妈门店以后的店面布局。

    取餐线得加长吗？

    还是改成双通道？

    餐盘回收区怎么设置更合理？

    后厨会不会显得太小？

    这些问题在他脑子里转，一个接着一个。


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