炊事兵的烟火人间 第1章 退伍回乡(第2页/共2页)


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收拾得焕然一新。

    虽然依旧简陋，但至少干净整洁。

    他走到角落，那里堆放着一些杂物，大多是些破旧的纸箱子和塑料瓶。

    他记得小时候，这些都是他爹捡回来卖钱的。

    挪开纸箱子，是一个半人高的陶土坛子，坛口用红布和麻绳封得严严实实。

    坛身呈深褐色，布满了细密的、像是岁月留下的裂纹。

    这是……

    陆明远想起来了。

    这是老爹的宝贝，他秘制的腐乳坛子。

    小时候他偷吃过一次，被父亲用筷子敲了手背，念叨着“这坛子里的东西，得用时间养着，急不得”。

    他解开麻绳，掀开红布，一股浓郁、复杂、难以形容的酱香瞬间炸开，霸道地占据了整个空间。

    不是市面上腐乳那种单一的咸味，而是混合了豆香、酒糟香、以及某种奇异的、醇厚的陈年味道。

    坛壁似乎还残留着一丝若有若无的温热。

    陆明远鬼使神差地伸出手指，在坛口边缘刮了一点点暗红色的腐乳。

    放入口中。

    咸、鲜、香、辣、甜……

    无数种滋味在舌尖上层层递进，最后融合成一种醇厚悠长的回甘。

    【绝对味觉】的天赋让他清晰地分辨出其中至少包含了十几种香料和发酵物，以及它们经过漫长时间相互作用后产生的奇妙平衡。

    这味道……太惊艳了！

    不仅仅是好吃。

    这味道像一把钥匙，瞬间打开了尘封的记忆闸门。

    是父亲笨拙的关爱，是童年餐桌上的日常，是部队里用有限条件创造美味的挑战，是那些最朴素也最踏实的烟火人间。

    他想起父亲说过，这腐乳的方子是爷爷传下来的，爷爷又是从更老的辈分那里学来的。

    每一代人都会根据自己的理解和手边的材料，对它进行微小的调整和改良。

    这坛子，就像他们老陆家无声的传承。

    陆明远看着这个【祖传腐乳坛子】，又看了看自己刚刚下意识清理出来的干净台面。

    一个模糊的念头，像黑暗中擦亮的一根火柴，在他心里“噗”地一声，亮了起来。

    他把坛子小心翼翼地搬到清理干净的角落。

    然后，他拿起抹布，继续擦拭着满是油污的坛子，动作依旧标准，眼神却不再空洞。


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