布。
“那量够不够啊?别到时候我们来了,你这儿没肉了。”
“放心!”李建业拍着胸脯保证,“肉管够!酒管够!咱们店里还配了冰柜,全是透心凉的冰镇啤酒,大热天的,吃烤肉喝冰酒,保准让大家吃个过瘾!”
大堂里爆发出一阵叫好声。
“好!明天晚上我下班就过来吃!”
“我也来,这味道,不让我再吃两口,我都觉着刺挠!”
食客们的情绪被彻底点燃了。
李建业回到后院,赵诚已经瘫在椅子上动弹不得了。
脚底下横七竖八地倒着三四个空啤酒瓶,面前的桌子上堆着一大把光秃秃的铁签子。
“嗝——”赵诚打了个响亮的酒嗝,摸着滚圆的肚子。
“建业啊。”赵诚眯着眼睛,满脸满足,“老哥我今天算是彻底服了,这顿烤肉,吃得我这半辈子都没这么舒坦过。”
李建业走过去,拉了张椅子坐下。
“赵哥,这味道还能入你的眼?”
“啥叫入眼?这简直就是神仙吃的东西!”赵诚竖起大拇指,“我敢打包票,你这店明天一开张,绝对能把整条街的生意都抢光!”
“那就借赵哥吉言了。”李建业笑了笑。
赵诚费力地站起身,拍了拍肚子。
“不行了,我得回去了,再吃真得撑破肚皮了。”赵诚夹起桌上的公文包,“建业,明天开业,我还来给你捧场,你可得给我多留点!”
“没问题,好酒好肉给你备着。”
……
李建业把剩下的几十串烤肉用油纸裹了三层,拎在手里往柳南巷走。
这空间里产的顶级肉,加上秘制调料,哪怕是装在油纸包里,那股霸道的孜然味还是一个劲儿地往外钻。
推开567号的院门,堂屋里彩电正播着。
艾莎正和安娜,王秀媛,沈幼微、赵雅和王秀兰凑在一块看电视。
门一开,风一吹。
屋里几个女人的动作全停了。
艾莎鼻子抽动两下,踩着拖鞋就奔过来了。
“建业,你手里拎的啥?咋这么香?”
李建业把油纸包放在八仙桌上,解开绳子,油纸一层层剥开,里头还冒着热气的烤肉露了出来。
红通通的辣椒面、颗粒分明的孜然,裹着烤得焦黄的肥瘦肉,油光发亮。
“都过来尝尝。”李建业招呼一声。
刚才还在里屋玩闹的李守业和李安安,闻着味儿就蹿了出来。
“爸爸!我要吃!”李守业个头窜得快,一把挤到桌前,伸手就要抓。
“洗手去!”艾莎拍开他的手。
两个小家伙明明刚吃过晚饭,肚子还鼓鼓的,这会儿硬是被馋得直咽口水,乖乖跑去水槽边洗手。
王秀媛放下手里的钢笔,凑近看了一眼,拿起一串,秀气地咬了一小口。
咀嚼了两下,王秀媛连连点头。
“建业哥,这肉……绝了。”王秀媛语气里带着惊讶,“外酥里嫩,一点腥膻味都没有,这香料配得恰到好处,把肉鲜味全提出来了。”
沈幼微比较腼腆,站在旁边没好意思动手。
李建业顺手拿起一串,递到她手里。
“幼微,尝尝,别光看着。”
沈幼微脸颊微红,接过铁签子,轻轻咬了一口。
肥肉的油脂在嘴里化开,一点都不腻,反而透着股奇异的肉香,她嚼得腮帮子鼓鼓的,连连点头,根本顾不上说话。
李安安和李守业洗完手跑回来,一人抓起两串,吃得满嘴是油。
“好吃,太好吃了!”李安安砸吧着嘴,“爸爸做的肉肉天下第一!”
安娜和赵雅也各自拿了一串,几口下去,全被这味道征服了。
安娜点头附和,“是啊,这调料的味道太特别了,吃了一口还想吃第二口。”
王秀兰也跟着说,“建业哥,你这手艺绝了!”
一屋子人围着八仙桌,没多大会儿,几十串烤肉全剩下了光秃秃的铁签子。
艾莎拿手帕擦了擦嘴上的红油,意犹未尽。
“建业,就凭这手艺,明天新店开张,生意绝对火爆!”艾莎拍板定论,“我活这么大,在毛熊国也没吃过这么带劲的烤肉!”
李建业端起搪瓷缸喝了口凉白开,乐呵呵地看着大伙儿。
这还用说?
全城独一份的烧烤,配上空间牧场的顶级肉质,再加上透心凉的冰镇啤酒,这生意要是能差了,他李建业的名字倒过来写。
……
第二天,中午。
中心街上日头毒辣,路面被烤得发软。
来安饭馆旁边的空铺子,这会儿已经大变样。
门头挂上了崭新的木牌匾,“李氏烤肉”四个大字显眼。
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