大王请留步作品 重生60，嫂子介绍妹妹跟我玩！全文阅读简介:重生60，嫂子介绍妹妹跟我玩！最新章节 第925章 冰山局长瞎得瑟，饭馆当场就翻车(第4页/共4页)
重生60，嫂子介绍妹妹跟我玩！ 第925章 冰山局长瞎得瑟，饭馆当场就翻车(第4页/共4页)
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她下意识转过头，看向站在一旁的李建业。
王大发见状，也眼巴巴地跟着看向李建业。
李建业两手一摊，满脸无辜，“你们看我干啥？我就是个提建议的，又不是你们饭店的会计。”
苏雪被他这副事不关己的模样气到了，直接开口要答案，“主意是你出的，现在钱对不上，你说怎么办？”
“这还用想吗？”李建业指了指王大发，又指了指那个叫小张的女服务员，“谁惹的事，谁掏钱啊。”
王大发愣住了。
小张更是猛地抬起头，满脸不可思议。
李建业不紧不慢地掰扯起来，“今天这事，起因是服务员端菜不小心洒了，不但不道歉，还跟顾客对骂，这是服务意识不够，主要责任在她，至于王经理你，员工培训不到位，遇到突发情况处理不当，这是管理不到位，要负连带责任。”
他停顿了一下，给出最终方案，“这桌菜钱，从服务员和王经理你的工资里扣，合情合理，对不对？”
“凭什么扣我工资！”
小张这下装不下去了，直接从角落里蹦了出来，声音尖锐得刺耳。
“我一个月才挣几个钱？凭什么全扣我的！以前咱们国营饭店多硬气，爱吃不吃，谁敢在咱们这儿闹事？现在倒好，给人家当孙子赔笑脸不说，还要倒贴钱？我不干！”
王大发也在旁边苦着脸帮腔，“是啊，苏局长，这扣工资是不是太重了点？大家都不容易……”
苏雪本来就憋着一肚子火，听到小张这番话，火气彻底压不住了。
“硬气？”
苏雪往前走了一步，盯着小张，“你硬气给饭店多赚一分钱了吗？你知不知道现在外面的天变了，很多人想开私人饭馆，人家态度好，菜量大，顾客凭什么非得来受你的气？”
小张被训得缩了缩脖子，但还是很不服气地嘟囔，“那也不能扣钱啊……”
“不扣钱，难道让我替你的错误买单？”
苏雪声音提高了几度，把李建业之前讲过的道理直接搬了出来。
“我再重申一次，以前那些规矩全废了，想要把饭店搞活，就得建立新的经营方式！”
她转头看向王大发，直接拍板定调。
“就按李同志说的扣钱，明天早上的会，我会把这条规矩定成死规定，通报全县所有国营饭店！”
王大发一看苏局长动了真格，哪还敢再废话，只能连声答应，“是是是，苏局长放心，我这就记下来。”
小张彻底蔫了，低着头不敢再吭声，眼泪在眼眶里直打转。
苏雪懒得再看他们，转身大步往外走。
李建业冲王大发笑了笑，溜达着跟了出去。
等两人走出大门，饭店里才响起一阵压抑的嘀咕声。
“真扣钱啊？”
“苏局长这次是动真格的了，以后咱们可得小心点。”
“这日子没法过了，当个服务员还得受气……”
……
大街上，日头正烈。
苏雪走在前面，步伐飞快，仿佛想把刚才在饭店里沾染的晦气全都甩掉。
李建业走在后面，双手插兜，悠哉悠哉地问，“苏局长，饭馆看完了，咱们下一步去哪视察啊？”
苏雪停下脚步，转过身看着他。
她在饭店连着吃了瘪，李建业那几招看似简单粗暴，却招招见血，把她引以为傲的管理体系批得体无完肤。
她现在一点都不想再去视察任何饭馆了。
得找个能找回场子的地方。
苏雪想了想，开口说道，“去裁缝铺。”
“裁缝铺？”李建业挑了挑眉。
“对。”苏雪扬起下巴，“正好，我们县里的国营裁缝铺也在改变以往的经营方式，正在往更灵活的方向发展，最近我看了报表，他们的生意有明显的改观。”
苏雪心里盘算得很清楚。
饭馆靠的是服务态度，容易出岔子。
但裁缝铺不一样。
裁缝铺靠的是手艺，是实打实的技术活，顾客进去量尺寸，定款式，交钱拿衣服，整个过程不需要端茶倒水，也不需要陪笑脸。
只要衣服做得好，就不存在服务态度恶劣的问题。
这回，总不能再在李建业面前丢人了吧？
“行啊，那就去看看。”李建业无所谓地答应下来。
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